Cheesecake de forno

Receita de Cheesecake de forno, aprenda como fazer uma torta simples e fácil, um cheesecake de forno.

Cheesecake de forno

Ingredientes

• 200 gr de bolacha tipo maria
• 120 gr de manteiga derretida
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• 300 gr de açúcar
• 3 embalagem de queijo tipo philadelphia
• 1 pacote de natas (200 ml)
• 3 ovos
• Frutos vermelhos a gosto
• 1 xícara de doce de frutos vermelhos
• Amêndoa torrada fatiada a gosto
• Açúcar em pó a gosto

Modo de Preparo

1. Pique as bolachas numa picadora até ficarem em farinha.
2. Junte a manteiga e amasse bem até obter uma massa homogênea.
3. Unte uma forma de aro amovível com manteiga e Forre o fundo com papel vegetal.
4. Coloque o preparado anterior na forma e pressione bem até obter uma camada lisa no fundo da forma.
5. Bata o queijo com o açúcar e o pacote de açúcar baunilhado, junte as natas.
6. Junte os ovos um de cada vez batendo sempre.
7. Vire o preparado para a forma e leve ao forno pré aquecido a 180º (cerca de 45/50 minutos depende do forno)
8. Verifique o ponto com um palito.
9. Se durante a cozedura começar a ficar muito tostado cubra com papel de alumínio.
10. Apague o forno e deixe a porta aberta até o bolo esfriar por completo.
11. Leve a geladeira até estar bem fresco.

Modo de Preparo da calda

1. Num recipiente coloque uma xícara de doce de frutos vermelhos e adicione cerca de meia xícara de água.
2. Leve ao fogo até ferver.
3. Retire do fogo e deixe esfriar por completo.
4. Na hora de servir cubra o bolo com amêndoa torrada laminada e polvilhe com açúcar em pó.
5. Coloque um pouco de calda de frutos vermelhos no fundo de cada prato individual, coloque uma fatia de bolo no centro e adicione frutos vermelhos a gosto.

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