Cocada gratinada com sorvete

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Cocada gratinada com sorvete

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 100g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 bolas de sorvete

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado e a margarina.
2. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela, em ponto de cocada mole.
3. Distribua em tigelinhas refratárias rasas. Acomode-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 220ºC até dourar.
4. Retire do forno, coloque sobre cada cocada ainda quente, uma bola de sorvete e sirva em seguida.

Dica:
use coco fresco, a cocada fica mais saborosa.

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