Receita de Copinho de chocolate Surpresa, você pode fazer para uma festinha ou para servir como sobremesa cai muito bem, aprenda como fazer.
Receita de Copinho de chocolate Surpresa
Ingredients
- 1 e ¾ xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3/4 xícaras de chocolate em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de buttermilk
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 unidades de ovos grandes em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de café quente acabado de coar
Cobertura
- 1 e ½ xícaras de manteiga sem sal amolecida
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3/4 colheres de chá de sal
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1/4 xícara de leite
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2/3 xícara de Ovomaltine
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C, Numa tigela, peneire os ingredientes secos.
- Em outra tigela, misture o buttermilk, óleo, ovos e baunilha e bata em velocidade baixa até tudo ficar bem misturado.
- Acrescente os ingredientes secos e bata até misturar tudo.
- Ainda em velocidade baixa, acrescente o café e bata somente até misturar.
- Despeja a massa nas forminhas e leve para assar por 20 min ou até que o teste do palito saia limpo.
- Deixe os cupcakes esfriarem nas formas e depois transfira para uma grelha e deixe esfriar completamente
Cobertura
- Leve o creme de leite ao fogo e quando ferver desligue.
- Acrescente o chocolate meio amargo, mexa até derreter e levar esse creme para a batedeira, batendo por uns 5 minutos.
- Se preferir mais firme leve a geladeira.
- Para fazer a montagem, desenforme os copinhos de chocolate, coloque um pouco de brigadeiro (limão ou maracujá) dentro dos copinhos de chocolate, coloque meio morango e cubra com o ganache.
- Pode decorar com cereja ou morango.
Copinho de chocolate Surpresa
ingredientes
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras açucar
- 3/4 xícaras de chocolate em pó
- 2 colheres (chá) bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara de buttermilk
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos grandes, em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara de café quente (acabado de coar)
Cobertura
- 1 e 1/2 xícaras de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3/4 colheres (chá) de sal
- 4 xícaras de açucar de confeiteiro
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1/4 xícara de leite
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2/3 xícara de ovomaltine
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C, Numa tigela, peneire os ingredientes secos.
- Em outra tigela, misture o buttermilk, óleo, ovos e baunilha e bata em velocidade baixa até tudo ficar bem misturado.
- Acrescente os ingredientes secos e bata até misturar tudo.
- Ainda em velocidade baixa, acrescente o café e bata somente até misturar.
- Despeja a massa nas forminhas e leve para assar por 20 min ou até que o teste do palito saia limpo.
- Deixe os cupcakes esfriarem nas formas e depois transfira para uma grelha e deixe esfriar completamente
Cobertura
- Leve o creme de leite ao fogo e quando ferver desligue.
- Acrescente o chocolate meio amargo, mexa até derreter e levar esse creme para a batedeira, batendo por uns 5 minutos.
- Se preferir mais firme leve a geladeira.
- Para fazer a montagem, desenforme os copinhos de chocolate, coloque um pouco de brigadeiro (limão ou maracujá) dentro dos copinhos de chocolate, coloque meio morango e cubra com o ganache.
- Pode decorar com cereja ou morango.
Você vai adorar, Bom apetite
perfeito