Receita de Costela de boi na panela de pressão com molho madeira falso, aprenda com essa receita como fazer essa delicia super fácil e pratica.
Receita de Costela de boi na panela de pressão com molho madeira falso
Ingredients
Carne
- 1 peça de costela de boi com osso ~1kg
- 2 unidades de cebolas de cabeça grandes
- 2 unidades de dentes de alho picado
- 1 unidades de limão
- sal a gosto
Molho
- 1/2 unidades de cebola de cabeça
- 1 unidades de tablete de caldo de carne
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de molho inglês ou shoyo
- 1 colher de sopa de margarina
Instructions
Marinar
- Furar a peça de carne toda com um garfo
- Em uma vasilha espremer sobre a carne o limão colocar o alho picado e sal a gosto esfregando toda a peça bem colocando os pedacinhos de alhos nos furos da peça, cobrir e deixar marinar de 1 a 8 horas
Preparar
- Em uma panela de pressão colocar a carne com a parte do osso virado para baixo ou para a lateral da panela, depende do tamanho da peça
- Sobre a carne colocar as duas cebolas cortadas em rodelas, um copo de água e um filete de óleo
- Tampe e deixe em fogo por baixo por cerca de 1 hora
- Abra a cada 20 minutos e acrescente um copo de água (200 ml) até a carne ficar bem macia
Molho
- Em uma frigideira coloque a manteiga e frite a cebola picadinha
- Adicione e caldo de carne e um copo de água (200 ml), deixe ferver bem
- Adicione o molho inglês e o amido de milho dissolvido em 100 ml de água
- Deixe em fogo baixo mexendo ate engrossar
Servir
- Retire a carne da panela de pressão com cuidado e coloque na vasilha em que pretende servir
- Pegue apenas as cebolas q ainda ficaram soltas na panela de pressão e coloque sobre a carne
- Não pegue do caldo que sobrou pois fica amargo
- Sobre a carne despeje o molho de forma uniforme e serva
- Acompanha com arroz branco, batatas souté e uma boa cachaça de entrada e vinho
Costela de boi na panela de pressão com molho madeira falso
rende 4 porções e fica pronto em 120 minutos.
Ingredients – ingredientes
Carne
- 1 peça de costela de boi com osso (~1kg)
- 2 cebolas de cabeça grandes
- 2 dentes de alho picado
- 1 limão
- sal a gosto
Molho
- 1/2 cebola de cabeça
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de molho inglês ou shoyo
- 1 colher (sopa) de margarina
Instructions – Modo de Preparo
Marinar
- Furar a peça de carne toda com um garfo
- Em uma vasilha espremer sobre a carne o limão colocar o alho picado e sal a gosto esfregando toda a peça bem colocando os pedacinhos de alhos nos furos da peça, cobrir e deixar marinar de 1 a 8 horas
Preparar
- Em uma panela de pressão colocar a carne com a parte do osso virado para baixo ou para a lateral da panela, depende do tamanho da peça
- Sobre a carne colocar as duas cebolas cortadas em rodelas, um copo de água e um filete de óleo
- Tampe e deixe em fogo por baixo por cerca de 1 hora
- Abra a cada 20 minutos e acrescente um copo de água (200 ml) até a carne ficar bem macia
Molho
- Em uma frigideira coloque a manteiga e frite a cebola picadinha
- Adicione e caldo de carne e um copo de água (200 ml), deixe ferver bem
- Adicione o molho inglês e o amido de milho dissolvido em 100 ml de água
- Deixe em fogo baixo mexendo ate engrossar
Servir
- Retire a carne da panela de pressão com cuidado e coloque na vasilha em que pretende servir
- Pegue apenas as cebolas q ainda ficaram soltas na panela de pressão e coloque sobre a carne
- Não pegue do caldo que sobrou pois fica amargo
- Sobre a carne despeje o molho de forma uniforme e serva
- Acompanha com arroz branco, batatas souté e uma boa cachaça de entrada e vinho
Você vai adorar, Bom apetite
delícia