Creme de Batata doce e alho Poró

Receita de Creme de batata doce e alho poró, aprenda com essa receita super simples e fácil, como fazer essa delicia em sua casa, anote a receita e prepare.

Creme de batata doce e alho poró

leva 30 minutos, e rende 4 Porções

ingredientes

• 1 batata-doce média descascada e picada
• 3 xícaras (chá) de caldo de legumes sem gordura
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 2 alhos-porós médios limpos e em rodelas finas
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 2 colheres (chá) de sal

Para decorar :

• cebolinha-verde

Modo de Preparo

1. Disponha em uma panela a batata-doce e o caldo de legumes.
2. Tampe parcialmente e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até a batata-doce ficar macia.
3. Retire do fogo e despeje no copo do liquidificador. Junte o leite e bata até ficar cremoso. Reserve.
4. Em uma panela refogue o alho-poró na margarina até ficar macio.
5. Adicione a batata-doce batida e o sal.
6. Ao aquecer, retire do fogo e sirva decorado com cebolinha-verde.

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