Receita de Croquete de carne moída, croquete é um tipo de salgado ou acepipe recheado de carne desfiada, normalmente bovina, mas pode ser preparado com aves ou peixes.
Croquete de carne moída, croquete é um tipo de salgado ou acepipe recheado de carne desfiada, normalmente bovina, mas pode ser preparado com aves ou peixes.Receita de Croquete de carne moída
Frite muito bem a carne moída no óleo, com a cebola e o alho
Coloque o caldo, o molho de tomate a água e mexa até os caldos se dissolverem
Coloque o orégano a pimenta e deixe apurar sem secar
Despeje de uma vez a farinha de trigo e mexa sem para até que se forme uma bola e solte do fundo da panela
Passe para uma travessa junte o queijo ralado, a salsinha o fermento e misture bem
Modele os croquetes passe em ovos batidos, na farinha de rosca frite em óleo quente e escorra em papel absorvente
Notas
Dica: Se quiser pode rechear com pedacinhos de queijoCroquete de carne moída, Muito popular no Brasil e em Portugal, de origem provavelmente holandesa é encontrado em suas variações em vários lugares do mundo.São encontradas receitas com carne moída, frango, camarão, bacalhau, sardinha, atum, salmão, entre outros. Também são encontradas variações com queijo e vegetais como aspargos, batata e cenoura.
Croquete de carne moída, Muito popular no Brasil e em Portugal, de origem provavelmente holandesa é encontrado em suas variações em vários lugares do mundo.
São encontradas receitas com carne moída, frango, camarão, bacalhau, sardinha, atum, salmão, entre outros. Também são encontradas variações com queijo e vegetais como aspargos, batata e cenoura.
Croquete de carne moída
ingredientes
1/2 kg de carne moída
1 cebola picada
3 dentes de alho amassado
3 colheres de sopa de óleo ou azeite
2 caldos de carne
2 xícaras de molho de tomate
2 xícaras de água
50 g de queijo ralado
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
Sal, pimenta, salsinha e orégano a gosto
Ovos e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Frite muito bem a carne moída no óleo, com a cebola e o alho
Coloque o caldo, o molho de tomate a água e mexa até os caldos se dissolverem
Coloque o orégano a pimenta e deixe apurar sem secar
Despeje de uma vez a farinha de trigo e mexa sem para até que se forme uma bola e solte do fundo da panela
Passe para uma travessa junte o queijo ralado, a salsinha o fermento e misture bem
Modele os croquetes passe em ovos batidos, na farinha de rosca frite em óleo quente e escorra em papel absorvente
Dica: Se quiser pode rechear com pedacinhos de queijo
Você vai adorar, Bom apetite
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