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Croquete de frango no gergelim

Receita de Croquete de frango no gergelim, aprenda com essa receita como fazer essa delicia facilmente em sua casa, você vai adorar, anote a receita.

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Receita de Croquete de frango no gergelim

Croquete de frango no gergelim, aprenda com essa receita como fazer essa delicia facilmente em sua casa, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Croquete de frango no gergelim
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caseiro, croquete, frango, gergelim, receita, salgado
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Porções 8
Calorias 208kcal
Autor Receitas-brasileiras

Ingredientes

  • 250 gramas de coxa e sobrecoxa de frango somente a carne moída
  • 1 unidades de cebola pequena ralada
  • 1 unidades de dente de alho amassado
  • 2 colheres de sopa de colheres picada
  • 1 unidade de ovo médio
  • 1 colheres de chá de especiarias em pó (gengibre, canela, pimenta-do-reino)
  • 4 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 colheres de chá de sal
  • 2 unidades de ovos médios batidos
  • xícaras de chá de farinha de rosca
  • 1 xícaras de chá de sementes de gergelim
  • 2 xícaras de chá de óleo de soja para fritar

Para acompanhar :

  • molho de pimenta

Instruções

  • Coloque em uma tigela o frango moído, a cebola, o alho, a hortelã, o ovo, as especiarias em pó, a farinha de rosca e o sal. Sove por 2 minutos com as mãos até obter uma massa homogênea e modele 20 croquetes. Reserve.
  • Passe os croquetes no ovo, na farinha de rosca, no ovo novamente e, por fim, no gergelim.
  • Frite, aos poucos, em uma frigideira com o óleo bem quente.
  • Assim que forem dourando retire os croquetes com uma escumadeira e disponha sobre toalha de papel.
  • Sirva com molho de pimenta e, se preferir, arrume os croquetes em palitos de madeira.

Croquete de frango no gergelim

ingredientes

  • 250 g de coxa e sobrecoxa de frango (somente a carne moída)
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 1 ovo médio
  • 1 colher (chá) de especiarias em pó (gengibre, canela, pimenta-do-reino)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos médios batidos
  • 1½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de sementes de gergelim
  • 2 xícaras (chá) de óleo de soja para fritar

Para acompanhar :

  • molho de pimenta

Modo de Preparo:

  1. Coloque em uma tigela o frango moído, a cebola, o alho, a hortelã, o ovo, as especiarias em pó, a farinha de rosca e o sal. Sove por 2 minutos com as mãos até obter uma massa homogênea e modele 20 croquetes. Reserve.
  2. Passe os croquetes no ovo, na farinha de rosca, no ovo novamente e, por fim, no gergelim.
  3. Frite, aos poucos, em uma frigideira com o óleo bem quente.
  4. Assim que forem dourando retire os croquetes com uma escumadeira e disponha sobre toalha de papel.
  5. Sirva com molho de pimenta e, se preferir, arrume os croquetes em palitos de madeira.

Você vai adorar, Bom apetite

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