Empada de Liquidificador

Receita de Empada de Liquidificador, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia de empada, pronta em 30 minutos e feita no liquidificador.

Empada de Liquidificador

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola ralada
• 2 xícaras (chá) de palmito picado
• 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem semente picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de maisena

Massa

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 copos de requeijão cremoso (400g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola até ficar macia.
• Adicione o tomate e o palmito e refogue por 3 minutos.
• Coloque a azeitona e a maisena dissolvida no leite e cozinhe, mexendo até engrossar.
• Desligue o fogo e reserve.
• No liquidificador, bata os ovos com o óleo, o requeijão, o sal, a farinha e o fermento.
• Em forminhas de empada, coloque massa até a metade.
• Coloque uma porção do recheio e cubra com a massa delicadamente.
• Coloque em uma fôrma grande.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
• Desenforme e sirva.

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