Receita de Espetinho Crocante de Frango, aprenda com essa receita fácil e simples como fazer essa delicia crocante, você vai adorar essa delicia, anote a receita.
Espetinho Crocante de Frango, aprenda com essa receita fácil e simples como fazer essa delicia crocante, você vai adorar essa delicia, anote a receita.Receita de Espetinho Crocante de Frango, leve 15 minutos e rende 4 porções.
3colheres de sopa de mostarda (eu usei a escura, mas pode ser a amarela)
Instruções
Corte o frango em cubinhos médios tempere com a pimenta do reino moída e reserve.
Em uma panela coloque 1 litro e meio de água no fogo com os dois caldos de galinha, quando começar a ferver acrescente o frango cortadinho e deixe cozinhar até o frango mudar de cor (tipo uns 5 minutos).
Escorra os cubinhos de frango (guarde o caldo, não jogue fora).
Espere esfriar e espete cada cubinho em um palito de dente.
Com a ajuda de um pincel culinário passe maionese por todo o frango, passe no ovo (bata o ovo ligeiramente e coloque em um potinho) e depois na farinha de rosca.
Faça isso com todo o frango.
Depois coloque o óleo em uma panela e leve para esquentar.
Coloque os espetinhos para fritar.
Frite de um lado até ficar dourado e depois vire do outro lado para fritar também.
Escorra o espetinho e coloque sobre papel absorvente.
Sirva quente acompanhado de um molhinho.
Molho
Em uma molheira ou qualquer outro recipiente não muito grande, misture muito bem o mel e a mostarda, sirva junto com os espetinhos.
Dicas
Não jogue fora o caldo onde você cozinhou o frango, guarde na geladeira, ou congele e depois use para fazer sopa, cozinhar arroz, fazer a massa da coxinha e outras coisinhas.
Espetinho Crocante de Frango
leve 15 minutos e rende 4 porções.
ingredientes
500 g de peito de frango sem osso
1 colher (de chá) de pimenta do reino moída
2 cubos de caldo de galinha
1 xícara (de chá) de maionese
Mais ou menos 1 xícara (de chá) de farinha de rosca (clique e veja Como fazer farinha de rosca em casa
2 ovos
Palitos de dentes
Óleo para fritar
Molho
3 colheres (de sopa) de mel
3 colheres (de sopa) de mostarda (eu usei a escura, mas pode ser a amarela)
Modo de Preparo
Corte o frango em cubinhos médios tempere com a pimenta do reino moída e reserve.
Em uma panela coloque 1 litro e meio de água no fogo com os dois caldos de galinha, quando começar a ferver acrescente o frango cortadinho e deixe cozinhar até o frango mudar de cor (tipo uns 5 minutos).
Escorra os cubinhos de frango (guarde o caldo, não jogue fora).
Espere esfriar e espete cada cubinho em um palito de dente.
Com a ajuda de um pincel culinário passe maionese por todo o frango, passe no ovo (bata o ovo ligeiramente e coloque em um potinho) e depois na farinha de rosca.
Faça isso com todo o frango.
Depois coloque o óleo em uma panela e leve para esquentar.
Coloque os espetinhos para fritar.
Frite de um lado até ficar dourado e depois vire do outro lado para fritar também.
Escorra o espetinho e coloque sobre papel absorvente.
Sirva quente acompanhado de um molhinho.
Molho
Em uma molheira ou qualquer outro recipiente não muito grande, misture muito bem o mel e a mostarda, sirva junto com os espetinhos.
Dicas
Não jogue fora o caldo onde você cozinhou o frango, guarde na geladeira, ou congele e depois use para fazer sopa, cozinhar arroz, fazer a massa da coxinha e outras coisinhas.
Você vai adorar, Bom apetite
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