Frango recheado com Ameixa e Damasco

Receita de Frango recheado com Ameixa e Damasco, aprenda como fazer filés de frango simples e fácil, com recheio de ameixa e damasco.

Frango recheado com Ameixa e Damasco

ingredientes

• 4 filés de frango
• 1 colher de café de sal
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de chá de azeite de oliva

Recheio

• 4 ameixas pretas sem caroço cortadas ao meio
• 4 damascos secos cortados ao meio

Molho

• 1 cebola picada
• ½ xícara de chá de vinho branco seco
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 vidro de leite de coco light
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere os filés de frango com alho e sal.
2. Recheie-os com os damascos e as ameixas e feche com 1 palito de dente.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente grande e grelhe os filés de todos os lados.
4. Adicione a cebola, mexa e junte o vinho, a mostarda, o molho inglês e a pimenta.
5. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
6. Retire e sirva em seguida.

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