Fusilli com ricota bacon e ervilhas, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia com ricota bacon e ervilhas. Receita de Fusilli com ricota bacon e ervilhas, leva 25 minutos e rende 4 Porções
Em uma frigideira, colocar o bacon cortado em tiras finas, levar ao fogo baixo e cozinhar até que derreta sua gordura, sem que doure muito.
Acrescentar as ervilhas e por dois minutos.
Em uma tigela, colocar a ricota fresca e amassar com um garfo.
Temperar com sal, pimenta, o queijo ralado, o alho em cubinhos e o azeite.
Adicionar o bacon com as ervilhas e misturar bem.
Cozinhar a massa em abundante água fervente salgada.
Juntar a massa à ricota temperada e adicionar um pouco da água de cozimento da massa para que forme um molho cremoso.
Servir a massa polvilhada com pimenta moída na hora.
Fusilli com ricota bacon e ervilhas
leva 25 minutos e rende 4 Porções
Ingredients – ingredientes
100 g de pancetta (bacon)
200 g de ervilha congelada
400 g de ricota fresca
Sal refinado a gosto
Pimenta-do-reino preta em grão a gosto
70 g de queijo grana padano
2 dentes de alho
100 ml azeite extravirgem
400 g de fusilli di grano duro
Instructions – Modo de Preparo
Em uma frigideira, colocar o bacon cortado em tiras finas, levar ao fogo baixo e cozinhar até que derreta sua gordura, sem que doure muito.
Acrescentar as ervilhas e por dois minutos.
Em uma tigela, colocar a ricota fresca e amassar com um garfo.
Temperar com sal, pimenta, o queijo ralado, o alho em cubinhos e o azeite.
Adicionar o bacon com as ervilhas e misturar bem.
Cozinhar a massa em abundante água fervente salgada.
Juntar a massa à ricota temperada e adicionar um pouco da água de cozimento da massa para que forme um molho cremoso.
Servir a massa polvilhada com pimenta moída na hora.
Você vai adorar, Bom apetite
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