É basicamente um puré de abacate bem temperado, que funciona como um complemento da salada, tendo sido exportado para todas as partes do mundo onde existe comida mexicana, mesmo que esta seja alterada de acordo com os gostos locais.
O nome “guacamole” tem origens indígenas: “Ahuacatl” (abacate) e “mole”, um nome genérico para “molho”.
Segundo a tradição pré-hispânica, a forma de se fazer guacamole foi ensinada ao povo Tolteca pelo Deus Quetzalcóatl.
Esta iguaria foi criada pela cultura asteca, mas, após a chegada dos colonizados espanhóis, foi exportada para a Europa.
Diz-se que o guacamole foi servido a primeira vez no Brasil por volta do ano de 1684, pela cozinheira Eduarda Neves, e a partir dessa data começou a ser inserido também na cultura brasileira que é super miscigenada.
Você vai adorar, Bom apetite
Siga nos em nossas redes Instagram e Pinterest se gostou contribua apoiando o site
Receita de Pudim de Pinhão com Caramelo, aprenda como fazer um pudim fácil e simples,…
Derreter sabão em barra, Derreter sabão em barra pode ser uma ótima opção para reutilizar…
Receita de Pão de Queijo de Liquidificador, aprenda como fazer, para quem não tem paciência…
Receita de Biscoitos Amanteigados de Limão, aprenda como fazer biscoitos simples e fácil amanteigada com…
Receita de Pudim de Manga, aprenda como fazer essa delicia fácil e simples, um pudim…
Receita de Filé Suíno com Batatas, aprenda como fazer um filé simples e fácil suíno…
This website uses cookies.
View Comments
Perfeito