Lasanha ao Molho Branco Vegetariana

Receita de Lasanha ao Molho Branco Vegetariana, aprenda como fazer de forma fácil e pratica essa delicia vegetariana, anote a receita e prepare hoje mesmo.

Lasanha ao Molho Branco Vegetariana

ingredientes

• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida

Ingredients – ingredientes do Molho Branco:

• 500 ml de leite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal
• Pimenta do reino
• Noz moscada

Ingredients – ingredientes do Recheio:

• 200g de ricota passada no espremedor de batata
• 200g de queijo mozarela fatiada ou ralada
• 100g de queijo brie em cubos
• 2 xícaras de brócolis cozido e picado
• 2 xícara de couve flor cozida e picada
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres de sopa de salsinha picada

Instructions – Modo de Preparo do Molho Branco:

1. Refogar a cebola e o alho com a manteiga, acrescentar a farinha, até dourar levemente.
2. Juntar o leite de uma vez e mexer em fogo baixo.
3. Temperar com sal, pimenta do reino e noz moscada à gosto e cozinhar até engrossar.
4. Reserve.

Instructions – Modo de Preparo do Recheio:

1. Passar a ricota no espremedor de batata ou amassar com um garfo, temperar com sal, pimenta do reino e salsinha picada.
2. Temperar o brócolis, a cenoura e a couve flor com um pouco de sal.

Montagem:

1. Em um refratário, monte camadas , começando pelo molho branco, massa de lasanha, legumes picados, ricota, um pouco de molho, massa novamente, outra camada de legumes, ricota, fatias de mozarela, molho e massa, até encher o refratário.
2. Termine com uma camada de molho, ricota salpicada e os cubos de queijo brie.
3. Leve ao forno para gratinar e sirva imediatamente.

Prepare essa delicia vegetariana pra seu almoço, é fácil e simples e com um sabor  inovador.

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