Receita de Lascas de Tender Gratinado com Catupiry
Receita de Lascas de Tender Gratinado com Catupiry, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de tender gratinado, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita.
Receita de Lascas de Tender Gratinado com Catupiry
Lascas de Tender Gratinado com Catupiry, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de tender gratinado, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita.Receita de Lascas de Tender Gratinado com Catupiry
Leve ao fogo uma panela e coloque a manteiga para derreter, coloque a farinha de uma só vez, mexa rapidamente, ao mesmo tempo em que se incorpora o leite quente.
Deixe ferver e quando começar engrossar adicione o Catupiry.
Misture até homogenizar.
Em um refratário coloque o tender em lascas e por cima derrame todo o creme.
Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno alto, 250ºC, até gratinar.
Notas
DICAS– Se preferir substitua o tender por pernil, peru, lombo, atum, bacalhau, carne moída, entre outros.
– Essa receita pode ser levada ao forno microondas, em potência alta até dourar.
Lascas de Tender Gratinado com Catupiry
ingredientes
1 kg de Tender, cortado em lascas grandes
500ml de leite quente
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
250g de Catupiry
100g de queijo parmesão, ralado
Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela e coloque a manteiga para derreter, coloque a farinha de uma só vez, mexa rapidamente, ao mesmo tempo em que se incorpora o leite quente. Deixe ferver e quando começar engrossar adicione o Catupiry.
Misture até homogenizar.
Em um refratário coloque o tender em lascas e por cima derrame todo o creme.
Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno alto, 250ºC, até gratinar.
DICAS
– Se preferir substitua o tender por pernil, peru, lombo, atum, bacalhau, carne moída, entre outros. – Essa receita pode ser levada ao forno microondas, em potência alta até dourar.
Você vai adorar, Bom apetite
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