Medalhão de Carne Moída, aprenda como fazer medalhão simples e fácil, com Ingredientes bem simples podem virar uma receita luxo. Medalhão de Carne Moída, Olha aí esse medalhão para provar o que eu estou dizendo. Receita de Carne moída temperadinha, enrolada com bacon e assada. Lindão e delicioso!
1unidade depão francês (miolo)deixado amolecer por 5 minutos em um pouquinho de leite
1unidade deovo
1envelope de caldo de carne em pó
sal, pimenta do reino e cheiro verde de acordo com o seu gosto.
Instruções
Misture tudo até ficar bem homogêneo.
Para saber se está bom de sal, esquente uma frigideira antiaderente e grelhe uma bolinha da carne temperada.
Prove e acrescente sal se necessário.
Para fazer os medalhões molde-os na mão, enrole fatias de bacon (precisei de duas fatias para cada medalhão) e amarre com um barbante.
Leve ao forno preaquecido em 220º até dourar.
Você pode virá-los se achar necessário.
Eu gosto de forrar a assadeira com papel alumínio só para facilitar na hora da limpeza.
Se você usar essa técnica, não esqueça de pincelar bastante azeite ou óleo sobre o alumínio para não grudar na carne.
* Se quiser uma maldade ainda maior, recheie os medalhões com queijo! Puro pecado!
Medalhão de Carne Moída
Olha aí esse medalhão para provar o que eu estou dizendo. Carne moída temperadinha, enrolada com bacon e assada. Lindão e delicioso!
ingredientes Para fazer 10 medalhões
1 k de carne moída (usei patinho);
1/2 cebola picada bem miudinha;
1 colher (sopa) de alho triturado;
1 miolo de pão francês deixado amolecer por 5 minutos em um pouquinho de leite;
1 ovo;
1 envelope de caldo de carne em pó;
sal, pimenta do reino e cheiro verde de acordo com o seu gosto.
Modo de Preparo
Misture tudo até ficar bem homogêneo.
Para saber se está bom de sal, esquente uma frigideira antiaderente e grelhe uma bolinha da carne temperada.
Prove e acrescente sal se necessário.
Para fazer os medalhões molde-os na mão, enrole fatias de bacon (precisei de duas fatias para cada medalhão) e amarre com um barbante.
Leve ao forno preaquecido em 220º até dourar.
Você pode virá-los se achar necessário.
Eu gosto de forrar a assadeira com papel alumínio só para facilitar na hora da limpeza.
Se você usar essa técnica, não esqueça de pincelar bastante azeite ou óleo sobre o alumínio para não grudar na carne. * Se quiser uma maldade ainda maior, recheie os medalhões com queijo! Puro pecado!
Você vai adorar, Bom apetite
Siga nos em nossas redes Instagram e Pinterest se gostou contribua apoiando o site
Receitas-brasileiras
O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.
View Comments
delicia simples e fácil