Receita de Mil folhas de Brigadeiro, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia, feito com massa folheada e brigadeiro, anote a receita e prepare.
Mil folhas de Brigadeiro, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia, feito com massa folheada e brigadeiro, anote a receita e prepare.Receita de Mil folhas de Brigadeiro
1fava de baunilha ou uma colher se sopa de essência
2colheres de sopa rasas de açúcar
1copos deleite
Montagem
3unidades deretângulos de massa folhada de 5cm x 15cm
Cacau em pó a gosto
Crisps crocantes de chocolate belgaa gosto
Instruções
Brigadeiro
Coloque os três ingredientes numa panela até começar a ferver, mexendo continuamente.
Assim que o brigadeiro começar a soltar da panela retire do fogo e vire num prato para esfriar.
Não deixe cozinhar muito para que o brigadeiro fique numa consistência macia.
Creme Baunilha
Coloque para ferver o leite com a fava de baunilha raspada.
Em uma tigela à parte, misture bem as gemas com o açúcar e o amido.
Mexendo sempre, vire o leite fervendo nas gemas, retire a baunilha, volte para a panela e cozinhe até engrossar por mais uns três minutos.
Retire do fogo, junte a manteiga e misture até ficar homogêneo.
Leve a geladeira.
Quando estiver frio, bata o creme na batedeira para alisar. Reserve.
Montagem
Asse a massa folhada em forno 170°C, por 25 minutos.
Coloque um retângulo de massa folhada no prato, e com auxílio de uma espátula, espalhe o brigadeiro.
Sobreponha outra massa folhada, espalhe uma camada de creme de baunilha, e por cima deste mais uma camada de massa.
Por fim, espalhe uma camada fina de brigadeiro e “cole” os crisps crocantes de chocolate na última camada.
Polvilhe cacau em pó e sirva.
Mil folhas de Brigadeiro
Ingredientes Brigadeiro
1 colher(es) de sopa de manteiga
2 colher(es) de sopa de cacau em pó
1 lata de leite condensado
Creme Baunilha
1 colher(es) de sopa de manteiga
1 e 1/2 colher(es) de sopa de amido de milho
3 gemas
1 fava de baunilha ou uma colher se sopa de essência
2 colher(es) de sopa rasas de açúcar
1 copo(s) de leite
Montagem
3 retângulos de massa folhada de 5cm x 15cm
Cacau em pó a gosto
Crisps crocantes de chocolate belga a gosto
Modo de preparo Brigadeiro
Coloque os três ingredientes numa panela até começar a ferver, mexendo continuamente.
Assim que o brigadeiro começar a soltar da panela retire do fogo e vire num prato para esfriar.
Não deixe cozinhar muito para que o brigadeiro fique numa consistência macia.
Creme Baunilha
Coloque para ferver o leite com a fava de baunilha raspada.
Em uma tigela à parte, misture bem as gemas com o açúcar e o amido.
Mexendo sempre, vire o leite fervendo nas gemas, retire a baunilha, volte para a panela e cozinhe até engrossar por mais uns três minutos.
Retire do fogo, junte a manteiga e misture até ficar homogêneo.
Leve a geladeira.
Quando estiver frio, bata o creme na batedeira para alisar. Reserve.
Montagem
Asse a massa folhada em forno 170°C, por 25 minutos.
Coloque um retângulo de massa folhada no prato, e com auxílio de uma espátula, espalhe o brigadeiro.
Sobreponha outra massa folhada, espalhe uma camada de creme de baunilha, e por cima deste mais uma camada de massa.
Por fim, espalhe uma camada fina de brigadeiro e “cole” os crisps crocantes de chocolate na última camada.
Polvilhe cacau em pó e sirva.
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