Molho grego de alho Pasta Skorthaliá

Receita de Molho grego de alho Pasta Skorthaliá, aprenda com essa receita como fazer essa delicia, super fácil, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Molho grego de alho Pasta Skorthaliá

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Molho grego de alho Pasta Skorthaliá, aprenda com essa receita como fazer essa delicia, super fácil, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Molho grego de alho Pasta Skorthaliá

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 10 minutos minutos

Tempo Total 20 minutos minutos

Curso Molhos

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 4 colheres de sopa de vinagre de vinho
• 4 colheres de sopa de água
• ½ colher de chá de sal
• 2 unidades de batatas descascadas cozidas e amassadas
• 75 gramas de amêndoas sem pele bem moídas
• 4 unidades de dentes de alho socados
• 500 ml de azeite de oliva

Instruções

 

• Bater todos os ingredientes no liqüidificador ou na batedeira, na velocidade máxima.
• Quando o molho estiver branco e cremoso, despejar numa vasilha, tampar e gelar por pelo menos 2 horas.
• Outra maneira de preparar é no pilão:
• Colocar os dentes de alho em um pilão com um pouco de sal, amassar até obter uma pasta.
• Adicionar as batatas e continue amassando adicionando o azeite de oliva e o vinagre até obter uma consistência cremosa.
• Acertar o sal.

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Molho grego de alho Pasta Skorthaliá

ingredientes

• 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho
• 4 colheres (sopa) de água
• ½ colher (chá) de sal
• 2 batatas descascadas, cozidas e amassadas
• 75 gramas de amêndoas sem pele, bem moídas
• 4 dentes de alho socados
• 500 ml de azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Bater todos os ingredientes no liqüidificador ou na batedeira, na velocidade máxima.
2. Quando o molho estiver branco e cremoso, despejar numa vasilha, tampar e gelar por pelo menos 2 horas.
3. Outra maneira de preparar é no pilão:
4. Colocar os dentes de alho em um pilão com um pouco de sal, amassar até obter uma pasta.
5. Adicionar as batatas e continue amassando adicionando o azeite de oliva e o vinagre até obter uma consistência cremosa.
6. Acertar o sal.

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