Ovo de Pascoa com Recheio de Beijinho

Receita de Ovo de Pascoa com Recheio de Beijinho, aprenda como fazer ovo de pascoa, para presentar a família ou até fazer uma renda extra, com recheio de beijinho.

Receita de Ovo de Pascoa com Recheio de Beijinho

Receita de Ovo de Pascoa com Recheio de Beijinho

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Ovo de Pascoa com Recheio de Beijinho, aprenda como fazer ovo de pascoa, para presentar a família ou até fazer uma renda extra, com recheio de beijinho.
Receita de Ovo de Pascoa com Recheio de Beijinho
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Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 40 minutos
Tempo Total 50 minutos
Curso Doce, Pascoa
Cozinha Brasileira
Porções 2 ovos
Calorias 312 kcal

Equipamento

  • 2 Formas para ovos de chocolate de 500 g cada

Ingredientes
  

Recheio do beijinho

  • 2 latas de leite condensado
  • 200 gramas de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1/2 lata de creme de leite

Ovo

  • 600 gramas de chocolate ao leite picado de boa qualidade

Cobertura

  • Chocolate granulado o quanto baste

Instruções
 

do Recheio

  • Leve o leite condensado, manteiga e o coco ao fogo médio, mexendo sempre, para fazer um beijinho mole
  • Assim que começar a soltar do fundo da panela, retire do fogo e misture o creme de leite
  • Bata bem com uma colher de pau até ficar uma mistura lisa e fácil de trabalhar
  • Se achar que o beijinho ficou muito duro, acrescente mais um pouco de creme de leite

dos ovos

  • Derreta o chocolate no micro-ondas em potência média em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo
  • Pare de esquentar quando o chocolate estiver 80% derretido e mexa bem até ficar lisinho
  • Tempere o chocolate despejando-o sobre uma superfície de mármore limpa e lisa,
  • Movimente o chocolate com uma faca ou espátula
  • Teste a temperatura levando um palito de dente aos lábios, o chocolate deve passar a sensação de frio
  • Se queimar, continue esfriando e testando
  • Quando o chocolate estiver em temperatura ambiente, passe para uma vasilha de vidro
  • Forre a parte interna das formas com chocolate
  • Leve à geladeira por 5 minutos
  • Retire da geladeira e repita mais uma camada de chocolate por cima
  • Faça isso por 3 vezes
  • Encha as formas com o recheio de beijinho, até chegar quase às bordas
  • Coloque uma camada de chocolate derretido por cima de cada uma e alise
  • Certifique-se que o chocolate sele todo o recheio, para ele não vazar
  • Leve de novo à geladeira por 20 minutos, até firmar bem

Para a cobertura

  • vire os ovos de cabeça para baixo e passe uma camada fina de chocolate derretido por fora e cubra com o granulado

Notas

Dica
Com esse mesmo modo de fazer os ovos você pode rechear com doce de leite, brigadeiro ou o que preferir
Palavras-chave beijinho, caseiro, chocolate, ovo de pascoa, receita, trufado

Ovo de Pascoa com Recheio de Beijinho

Ingredientes

Recheio do beijinho

  • 2 latas de leite condensado
  • 200 gr de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1/2 lata de creme de leite

Ovo

  • 600 g de chocolate ao leite de boa qualidade, picado
  • Formas para 2 ovos de chocolate de 500 g cada

Cobertura

  • Chocolate granulado, o quanto baste

Modo de Preparo do Recheio

  1. Leve o leite condensado, manteiga e o coco ao fogo médio, mexendo sempre, para fazer um beijinho mole
  2. Assim que começar a soltar do fundo da panela, retire do fogo e misture o creme de leite
  3. Bata bem com uma colher de pau até ficar uma mistura lisa e fácil de trabalhar
  4. Se achar que o beijinho ficou muito duro, acrescente mais um pouco de creme de leite

Modo de preparo dos ovos

  1. Derreta o chocolate no micro-ondas em potência média em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo
  2. Pare de esquentar quando o chocolate estiver 80% derretido e mexa bem até ficar lisinho
  3. Tempere o chocolate despejando-o sobre uma superfície de mármore limpa e lisa,
  4. Movimente o chocolate com uma faca ou espátula
  5. Teste a temperatura levando um palito de dente aos lábios, o chocolate deve passar a sensação de frio
  6. Se queimar, continue esfriando e testando
  7. Quando o chocolate estiver em temperatura ambiente, passe para uma vasilha de vidro
  8. Forre a parte interna das formas com chocolate
  9. Leve à geladeira por 5 minutos
  10. Retire da geladeira e repita mais uma camada de chocolate por cima
  11. Faça isso por 3 vezes
  12. Encha as formas com o recheio de beijinho, até chegar quase às bordas
  13. Coloque uma camada de chocolate derretido por cima de cada uma e alise
  14. Certifique-se que o chocolate sele todo o recheio, para ele não vazar
  15. Leve de novo à geladeira por 20 minutos, até firmar bem
  16. Para a cobertura, vire os ovos de cabeça para baixo e passe uma camada fina de chocolate derretido por fora e cubra com o granulado

Dica

Com esse mesmo modo de fazer os ovos você pode rechear com doce de leite, brigadeiro ou o que preferir

Rendimento: 2 ovos de 500gr Dificuldade: Fácil

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