Receita de Paleta Mexicana com Frutas, aprenda como fazer essa delicia de picolé típico e famoso, uma receita super fácil e pratica, anote e prepare essa receita.
Paleta Mexicana com Frutas, aprenda como fazer essa delicia de picolé típico e famoso, uma receita super fácil e pratica, anote e prepare essa receita.Receita de Paleta Mexicana com Frutas
1/3xícara de chá deaçúcar de confeiteirobata o açúcar refinado no liquidificador
2colheres de suco de limão
2colheres de sopa de rum ou licor
1 1/2xícara de chá de leite integral
1pitada de sal
1colher de chá de baunilha
1 1 /2xícara de creme azedocreme de leite batido no liquidificador por 2 minutos com 1 1/2 de suco de limão
1/2xícara de chá deaçúcar cristal
Instruções
Leve ao fogo em uma panela ante aderente o açúcar de confeiteiro e a fruta escolhida até ferver.
Abaixe o fogo e adicione o suco do limão e deixe até a calda encorpar e ficar grossa.
Coloque o rum e leve esfriar na geladeira. Separe a fruta da calda e reserve.
Em outra panela misture o leite, o açúcar cristal e a pitada de sal e misture e leve ao fogo mexendo até levantar fervura.
Retire do fogo, acrescente o creme azedo, a baunilha e bata com um fue até ficar macio.
Deixe esfriar e leve gelar na geladeira. Em forminhas de picolé encha 3/4 delas com o creme feito, congele até começar a firmar (+ ou – 30 minutos).
Acrescente os pedaços de frutas retirados da calda e complete com o restantes do creme feito.
Deixe congelar até vira sorvete mexicano, retire das forminhas de picolé e sirva em seguida.
Paleta Mexicana com Frutas
ingredientes:
+ ou – 250 gr da fruta escolhida (kiwi, frutas vermelhas, manga, abacate, morango, cerejas, etc)
1/3 de xícara de chá de açúcar de confeiteiro (bata o açúcar refinado no liquidificador)
2 colheres de suco de limão
2 colheres de sopa de rum ou licor
1 1/2 xícara de chá de leite integral
1 pitada de sal
1 colher de chá de baunilha
1 1 /2 xícara de creme azedo (creme de leite batido no liquidificador por 2 minutos com 1 1/2 de suco de limão)
1/2 xícara de chá de açúcar cristal.
Modo de Preparo
Leve ao fogo em uma panela ante aderente o açúcar de confeiteiro e a fruta escolhida até ferver.
Abaixe o fogo e adicione o suco do limão e deixe até a calda encorpar e ficar grossa.
Coloque o rum e leve esfriar na geladeira. Separe a fruta da calda e reserve.
Em outra panela misture o leite, o açúcar cristal e a pitada de sal e misture e leve ao fogo mexendo até levantar fervura.
Retire do fogo, acrescente o creme azedo, a baunilha e bata com um fue até ficar macio.
Deixe esfriar e leve gelar na geladeira. Em forminhas de picolé encha 3/4 delas com o creme feito, congele até começar a firmar (+ ou – 30 minutos).
Acrescente os pedaços de frutas retirados da calda e complete com o restantes do creme feito.
Deixe congelar até vira sorvete mexicano, retire das forminhas de picolé e sirva em seguida.
Você vai adorar, Bom apetite
Receitas-brasileiras
O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.
View Comments
perfeito