Quibe Recheado com Queijo

Receita de Quibe Recheado com Queijo, aprenda como fazer um salgado simples e fácil, com recheio cremoso de queijo.

Quibe Recheado com Queijo

ingredientes

• 500 g de trigo para quibe
• 400 g de queijo branco em tiras
• 03 xícaras (chá) de água fervente
• 500 g de carne moída
• 01 xícara (chá) de hortelã picada
• sal e pimenta do reino à gosto
• 1/2 xícara (chá) de coalhada
• 01 ovo
• óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o trigo
2. Cubra com a água fervente e deixe de molho
3. Mexa de vez em quando, por 15 minutos, ou até esfriar
4. Acrescente os demais ingredientes
5. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos
6. Pegue uma porção de massa nas mãos
7. Coloque uma fatia de queijo branco e feche a massa
8. Faça marcas com um garfo
9. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar
10. Retire do óleo e escorra em papel absorvente

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