Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos

Receita de Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos, aprenda como fazer essa delicia de aperitivo, super simples e fácil você vai se surpreender, anote a receita.

Receita de Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos

Receitas Brasileiras

Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos, aprenda como fazer essa delicia de aperitivo, super simples e fácil você vai se surpreender, anote a receita.

Receita de Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Carnes

Cuisine Brasileira

Servings 20

Calories 208 kcal

Ingredients

  

Rã

• 5 unidades de coxas de rã
• Farinha de trigo
• Farinha de rosca
• Brotos de beterraba
• Champignon
• Pimenta
• Alecrim
• Ovo
• Sal

Molho pesto

• 100 ml de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão
• 2 colheres de sopa de nozes picadas
• 2 unidades de dentes de alho
• ½ unidades de limão

Instructions

 

Rã

• Pegue o cogumelo champignon e o lamine bem finamente.
• Sele o cogumelo em uma grelha bem quente, com sal e pimenta, até ficar com as marquinhas de grelhado.
• Tempere as coxas de rã com sal, pimenta e alecrim e deixe marinar por cinco minutos.
• Empane a rã passando na farinha de trigo, depois no ovo batido e posteriormente na farinha de rosca.
• Todos os três temperados com sal e pimenta, pois é difícil pegar sabor na rã.
• Frite as coxas em óleo quente por imersão.
• Tempere os brotos de beterraba em azeite de oliva e sal.

Para empratar

• Faça um risco com o molho pesto e as lâminas de cogumelos.
• Coloque as rãs no centro do prato e finalize com os brotos de beterraba.
• Instructions – Modo de Preparo

Molho pesto

• Faça um molho pesto utilizando o azeite de oliva e os dentes de alho.
• Rale o queijo parmesão na hora.
• Misture tudo com as nozes picadas e o suco de meio limão.
• Reserve.

Keyword carne, caseiro, cogumelos, empanada, laminas, molho, pesto, rã, receita, salgado

Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos

Ingredients – ingredientes
Rã

• 5 coxas de rã
• Farinha de trigo
• Farinha de rosca
• Brotos de beterraba
• Champignon
• Pimenta
• Alecrim
• Ovo
• Sal
  
  Molho pesto
• 100 ml de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 2 colheres (sopa) de nozes picadas
• 2 dentes de alho
• ½ limão

Instructions – Modo de Preparo
Rã

1. Pegue o cogumelo champignon e o lamine bem finamente.
2. Sele o cogumelo em uma grelha bem quente, com sal e pimenta, até ficar com as marquinhas de grelhado.
3. Tempere as coxas de rã com sal, pimenta e alecrim e deixe marinar por cinco minutos.
4. Empane a rã passando na farinha de trigo, depois no ovo batido e posteriormente na farinha de rosca.
5. Todos os três temperados com sal e pimenta, pois é difícil pegar sabor na rã.
6. Frite as coxas em óleo quente por imersão.
7. Tempere os brotos de beterraba em azeite de oliva e sal.

Para empratar

1. Faça um risco com o molho pesto e as lâminas de cogumelos.
2. Coloque as rãs no centro do prato e finalize com os brotos de beterraba.

Instructions – Modo de Preparo
Molho pesto

1. Faça um molho pesto utilizando o azeite de oliva e os dentes de alho.
2. Rale o queijo parmesão na hora.
3. Misture tudo com as nozes picadas e o suco de meio limão.
4. Reserve.

Você vai adorar, Bom apetite