Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos

Receita de Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos, aprenda como fazer essa delicia de aperitivo, super simples e fácil você vai se surpreender, anote a receita.

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Receita de Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos

Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos, aprenda como fazer essa delicia de aperitivo, super simples e fácil você vai se surpreender, anote a receita.
Receita de Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Palavras-chave carne, caseiro, cogumelos, empanada, laminas, molho, pesto, rã, receita, salgado
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Porções 20
Calorias 208kcal
Autor Receitas-brasileiras

Ingredientes

  • 5 unidades de coxas de rã
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Brotos de beterraba
  • Champignon
  • Pimenta
  • Alecrim
  • Ovo
  • Sal

Molho pesto

  • 100 ml de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas
  • 2 unidades de dentes de alho
  • ½ unidades de limão

Instruções

  • Pegue o cogumelo champignon e o lamine bem finamente.
  • Sele o cogumelo em uma grelha bem quente, com sal e pimenta, até ficar com as marquinhas de grelhado.
  • Tempere as coxas de rã com sal, pimenta e alecrim e deixe marinar por cinco minutos.
  • Empane a rã passando na farinha de trigo, depois no ovo batido e posteriormente na farinha de rosca.
  • Todos os três temperados com sal e pimenta, pois é difícil pegar sabor na rã.
  • Frite as coxas em óleo quente por imersão.
  • Tempere os brotos de beterraba em azeite de oliva e sal.

Para empratar

  • Faça um risco com o molho pesto e as lâminas de cogumelos.
  • Coloque as rãs no centro do prato e finalize com os brotos de beterraba.
  • Instructions – Modo de Preparo

Molho pesto

  • Faça um molho pesto utilizando o azeite de oliva e os dentes de alho.
  • Rale o queijo parmesão na hora.
  • Misture tudo com as nozes picadas e o suco de meio limão.
  • Reserve.

Rã empanada com molho pesto e lâminas de cogumelos

Ingredients – ingredientes

  • 5 coxas de rã
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Brotos de beterraba
  • Champignon
  • Pimenta
  • Alecrim
  • Ovo
  • Sal

    Molho pesto
  • 100 ml de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 2 colheres (sopa) de nozes picadas
  • 2 dentes de alho
  • ½ limão

Instructions – Modo de Preparo

  1. Pegue o cogumelo champignon e o lamine bem finamente.
  2. Sele o cogumelo em uma grelha bem quente, com sal e pimenta, até ficar com as marquinhas de grelhado.
  3. Tempere as coxas de rã com sal, pimenta e alecrim e deixe marinar por cinco minutos.
  4. Empane a rã passando na farinha de trigo, depois no ovo batido e posteriormente na farinha de rosca.
  5. Todos os três temperados com sal e pimenta, pois é difícil pegar sabor na rã.
  6. Frite as coxas em óleo quente por imersão.
  7. Tempere os brotos de beterraba em azeite de oliva e sal.

Para empratar

  1. Faça um risco com o molho pesto e as lâminas de cogumelos.
  2. Coloque as rãs no centro do prato e finalize com os brotos de beterraba.

Instructions – Modo de Preparo
Molho pesto

  1. Faça um molho pesto utilizando o azeite de oliva e os dentes de alho.
  2. Rale o queijo parmesão na hora.
  3. Misture tudo com as nozes picadas e o suco de meio limão.
  4. Reserve.

Você vai adorar, Bom apetite

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