Receita de Risoto de Jerimum, como fazer essa delicia em casa, é super fácil e pratico, com o gostinho do Jerimum ou abóbora, irresistível.Como fazer Risoto de Jerimum
Coloque o óleo e a cebola em uma panela média e leve ao fogo baixo até que a cebola murche, mexendo sem parar.
Adicione o jerimum e deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo sempre.
Acrescente 11/2 litro de água fervente e sal a gosto.
Deixe cozinhar até o jerimum fique macio.
Junte o arroz e mexa bem e deixe levantar fervura novamente.
Deixe o arroz deverá estar al dente, e bem cremoso.
Apague o fogo, adicione a manteiga e o parmesão.
Mexa até derreter completamente a manteiga.
Tampe a panela e deixe descansar por 2 a 3 minutos.
Sirva a seguir e, se quiser, com mais queijo ralado, à parte.
Receita de Risoto de Jerimum
ingredientes
01 kg de jerimum bem madura
01 colher de sopa de óleo
1/2 cebola picada
02 xícaras de chá de arroz arbóreo
04 colheres de sopa de manteiga
01 pacote de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Modo de Preparo
Descasque o jerimum pique-a.
Coloque o óleo e a cebola em uma panela média e leve ao fogo baixo até que a cebola murche, mexendo sem parar.
Adicione o jerimum e deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo sempre.
Acrescente 11/2 litro de água fervente e sal a gosto.
Deixe cozinhar até o jerimum fique macio.
Junte o arroz e mexa bem e deixe levantar fervura novamente.
Deixe o arroz deverá estar al dente, e bem cremoso.
Apague o fogo, adicione a manteiga e o parmesão.
Mexa até derreter completamente a manteiga.
Tampe a panela e deixe descansar por 2 a 3 minutos.
Sirva a seguir e, se quiser, com mais queijo ralado, à parte.
Você vai adorar, Bom apetite
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