Rocambole Romeu e Julieta para Diabéticos

Receita de Rocambole Romeu e Julieta, aprenda como fazer um rocambole especial para diabético, você vai se surpreender anote a receita.

Rocambole Romeu e Julieta

Rendimento de 12 porções

Ingredients – ingredientes
Massa

• 2 ovos
• 4 claras
• 4 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

• 200 g de ricota
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
• 4 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de geleia de goiaba diet

Instructions – Modo de Preparo
Massa

1. Bata as claras em neve, junte as gemas e o adoçante até obter uma mistura bem fofa.
2. Acrescente a farinha e o fermento delicadamente.
3. Distribua a massa em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 15 minutos ou até assar.

Recheio

1. Bata no liquidificador os ingredientes, exceto a geleia.
2. Adicione um pouco de água até formar um creme grosso.

Montagem

1. Espalhe o recheio sobre a massa assada. Distribua metade da geleia e enrole para formar o rocambole.
2. Deixe na geladeira por cerca de 20 minutos antes de cortar.
3. Enfeite com o restante da geleia e sirva.

Informações nutricionais

• 1 Porção = 1 Fatia 65 g
• Calorias 104
• Proteínas 5 g
• Gorduras totais 4,6 g
• Carboidratos 10,8 g
• Fibras 0,3 g
• Sódio 75 mg
• Gorduras saturadas 1,4 g
• Colesterol 42 mg

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