Salmão ao Forno com Batatas

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Salmão ao Forno com Batatas

ingredientes

• 5 postas de salmão
• 5 batatas
• 2 pimentões vermelho em tiras
• 2 cebolas em rodelas
• 4 dentes de alho pimenta do reino a gosto
• 1/2 colher colorau azeite 100 g de alcaparras

Modo de Preparo

1. Temperar o salmão com sal, pimenta do reino, alho amassado,
2. adicione as alcaparras o azeite, e reserve.
3. A seguir lave bem as batatas e corte ao meio coloque em um refratário de ir ao forno
4. junte sal, o alho amassado, pimenta do reino, colorau, cebolas em rodelas, pimentao vermelho cortado em tiras,e o azeite, misture.
5. Cobrir com folha de papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 180º por 30 minutos.
6. Retire e coloque em cima das batatas o salmão,
7. tampe novamente e leve ao forno por 20 minutos ao fim desse tempo destampe e leve ao forno mais uns 8 minutos para dourar.
8. Sirva com salada verde e arroz branco

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