Receita de Sopa de Tomate com Mozzarella Fresca, aprenda com essa receita como fazer essa delicia com tomate e mozzarella fresca, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Sopa de Tomate com Mozzarella Fresca
Sopa de Tomate com Mozzarella Fresca, aprenda com essa receita como fazer essa delicia com tomate e mozzarella fresca, você vai adorar, anote a receita.Receita de Sopa de Tomate com Mozzarella Fresca
Servings 4
Calories 280kcal
Ingredientes
- 1 unidades de cebola grande
- 2 unidades de dentes de alho
- 4 unidades de tomates grandes maduros
- quanto baste Azeite sal, pimenta
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 1 colher de chá de açúcar + 1 colher de chá de vinagre de cidra
- 1 uniddes de caldo de legumes
- Folhas de manjerico podem ser substituídas por basilico picado
- Mozzarella fresca a gosto
Instruções
- Coloque os tomates em água a ferver por 1 minuto.
- Retire do fogo e tire-lhes a pele.
- Parta os tomates em quartos e retire as grainhas.
- Torne a partir os tomates em cubos. Reserve.
- Pique grosseiramente a cebola.
- Leve ao fogo com o azeite até ficar transparente (não deixe dourar).
- Adicione os tomates, o açúcar e o vinagre.
- Deixe cozinhar em fogomédio por 5 minutos.
- Acrescente o caldo de legumes, os alhos.
- Adicione água, sal e pimenta.
- Deixe cozinhar por 30 minutos.
- Retire do fogo.
- Adicione a colher de manteiga e passe a sopa com a varinha.
- Rectifique os temperos.
- Num prato de sopa coloque mozzarella em cubos.
- Cubra com a sopa de tomate e polvilhe com o manjerico.
Sopa de Tomate com Mozzarella Fresca
ingredientes
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 4 tomates grandes maduros
- Azeite, sal, pimenta q.b.
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 1 colher de chá de açúcar + 1 colher de chá de vinagre de cidra
- 1 caldo de legumes
- Folhas de manjerico (podem ser substituídas por basilico picado)
- 1 Mozzarella fresca
Modo de Preparo
- Coloque os tomates em água a ferver por 1 minuto.
- Retire do fogo e tire-lhes a pele.
- Parta os tomates em quartos e retire as grainhas.
- Torne a partir os tomates em cubos. Reserve.
- Pique grosseiramente a cebola.
- Leve ao fogo com o azeite até ficar transparente (não deixe dourar).
- Adicione os tomates, o açúcar e o vinagre.
- Deixe cozinhar em fogomédio por 5 minutos.
- Acrescente o caldo de legumes, os alhos.
- Adicione água, sal e pimenta.
- Deixe cozinhar por 30 minutos.
- Retire do fogo.
- Adicione a colher de manteiga e passe a sopa com a varinha.
- Rectifique os temperos.
- Num prato de sopa coloque mozzarella em cubos.
- Cubra com a sopa de tomate e polvilhe com o manjerico.
Você vai adorar, Bom apetite