Receita de Sopa de Tomate com Mozzarella Fresca, aprenda com essa receita como fazer essa delicia com tomate e mozzarella fresca, você vai adorar, anote a receita.
Sopa de Tomate com Mozzarella Fresca, aprenda com essa receita como fazer essa delicia com tomate e mozzarella fresca, você vai adorar, anote a receita.Receita de Sopa de Tomate com Mozzarella Fresca
1colher de chá de açúcar + 1 colher de chá de vinagre de cidra
1uniddes decaldo de legumes
Folhas de manjericopodem ser substituídas por basilico picado
Mozzarella frescaa gosto
Instruções
Coloque os tomates em água a ferver por 1 minuto.
Retire do fogo e tire-lhes a pele.
Parta os tomates em quartos e retire as grainhas.
Torne a partir os tomates em cubos. Reserve.
Pique grosseiramente a cebola.
Leve ao fogo com o azeite até ficar transparente (não deixe dourar).
Adicione os tomates, o açúcar e o vinagre.
Deixe cozinhar em fogomédio por 5 minutos.
Acrescente o caldo de legumes, os alhos.
Adicione água, sal e pimenta.
Deixe cozinhar por 30 minutos.
Retire do fogo.
Adicione a colher de manteiga e passe a sopa com a varinha.
Rectifique os temperos.
Num prato de sopa coloque mozzarella em cubos.
Cubra com a sopa de tomate e polvilhe com o manjerico.
Sopa de Tomate com Mozzarella Fresca
ingredientes
1 cebola grande
2 dentes de alho
4 tomates grandes maduros
Azeite, sal, pimenta q.b.
1 colher de sobremesa de manteiga
1 colher de chá de açúcar + 1 colher de chá de vinagre de cidra
1 caldo de legumes
Folhas de manjerico (podem ser substituídas por basilico picado)
1 Mozzarella fresca
Modo de Preparo
Coloque os tomates em água a ferver por 1 minuto.
Retire do fogo e tire-lhes a pele.
Parta os tomates em quartos e retire as grainhas.
Torne a partir os tomates em cubos. Reserve.
Pique grosseiramente a cebola.
Leve ao fogo com o azeite até ficar transparente (não deixe dourar).
Adicione os tomates, o açúcar e o vinagre.
Deixe cozinhar em fogomédio por 5 minutos.
Acrescente o caldo de legumes, os alhos.
Adicione água, sal e pimenta.
Deixe cozinhar por 30 minutos.
Retire do fogo.
Adicione a colher de manteiga e passe a sopa com a varinha.
Rectifique os temperos.
Num prato de sopa coloque mozzarella em cubos.
Cubra com a sopa de tomate e polvilhe com o manjerico.
Você vai adorar, Bom apetite
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