Receita de Sorvete Caseiro, fácil e simples e feito em sua casa, aprenda como fazer essa delicia gelada facilmente, anote a receita você vai adorar.
Receita de Sorvete Caseiro
Sorvete Caseiro, fácil e simples e feito em sua casa, aprenda como fazer essa delicia gelada facilmente, anote a receita você vai adorar.Receita de Sorvete Caseiro
Ingredientes
- 1 copo de açúcar
- 1 litro de leite de caixinha
- 1 lata de creme de leite
- 1 Pacote de chocolate granulado opcional
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de liga neutra
- 2 colheres de chá de emulsificante
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de sabor para sorvete (de sua preferência
- Você encontra todos esses ingredientes em qualquer distribuidora de doces e até nos supermercados perto da sua casa.
Instruções
- Ferva o leite e deixe esfriar, coloque no liquidificador com o açúcar, uma colher de (sopde liga neutra, creme de leite, o leite condensado e o pó para o sabor, e bata por 3 minutos.
- Coloque em uma vasilha tampada e leve ao freezer, deixe por 6 horas ou até quando se tornar uma massa dura, feito isso tire e divida ao meio para bater de duas vezes, corte em cubos, picando-a em seguida, dissolva 2 colheres de leite em pó e o mínimo de leite fazendo uma papa e adicione à massa para ser batida, faça o mesmo com a outra parte da massa na hora em que for bater.
- junte também uma colher (chá) de emulsificante em cada parte da massa só na hora em que for bater o sorvete.
- A tigela da batedeira de bolo deve estar fria, coloque-a na geladeira ou freezer antes de bater o sorvete, assim como os batedores também, isso serve para conservar a massa gelada enquanto bater por 10 minutos ou quando crescer e obter-se uma massa liza e ainda firme.
- Fiquem atentos pois se passar do ponto irá se tornar uma massa mole sem consistência.
- Enquanto bater uma parte, deixe a outra na geladeira.
- Veja como é fácil, depois de batido leve o sorvete de volta ao freezer até congelar. Pronto é só servir o delicioso sorvetinho cremoso.
Notas
Não deixe a massa derreter para começar a bater, corte em cubos e pique bem, adicione o leite em pó dissolvido na massa e comece a bater enquanto a massa ainda tem uma espécie de liga, assim o sorvete terá uma melhor qualidade
Sorvete Caseiro
ingredientes
- 1 copo de açúcar
- 1 litro de leite de caixinha
- 1 lata de creme de leite
- 1 Pacote de chocolate granulado (opcional)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de liga neutra
- 2 colheres (chá) de emulsificante
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de sabor para sorvete (de sua preferência)
Você encontra todos esses ingredientes em qualquer distribuidora de doces e até nos supermercados perto da sua casa.
Modo de Preparo
- Ferva o leite e deixe esfriar, coloque no liquidificador com o açúcar, uma colher de (sopa) de liga neutra, creme de leite, o leite condensado e o pó para o sabor, e bata por 3 minutos.
- Coloque em uma vasilha tampada e leve ao freezer, deixe por 6 horas ou até quando se tornar uma massa dura, feito isso tire e divida ao meio para bater de duas vezes, corte em cubos, picando-a em seguida, dissolva 2 colheres de leite em pó e o mínimo de leite fazendo uma papa e adicione à massa para ser batida, faça o mesmo com a outra parte da massa na hora em que for bater.
- junte também uma colher (chá) de emulsificante em cada parte da massa só na hora em que for bater o sorvete.
- A tigela da batedeira de bolo deve estar fria, coloque-a na geladeira ou freezer antes de bater o sorvete, assim como os batedores também, isso serve para conservar a massa gelada enquanto bater por 10 minutos ou quando crescer e obter-se uma massa liza e ainda firme.
- Fiquem atentos pois se passar do ponto irá se tornar uma massa mole sem consistência.
- Enquanto bater uma parte, deixe a outra na geladeira.
- Veja como é fácil, depois de batido leve o sorvete de volta ao freezer até congelar. Pronto é só servir o delicioso sorvetinho cremoso.
OBS:
Não deixe a massa derreter para começar a bater, corte em cubos e pique bem, adicione o leite em pó dissolvido na massa e comece a bater enquanto a massa ainda tem uma espécie de liga, assim o sorvete terá uma melhor qualidade
Você vai adorar, Bom apetite
delícia