Strogonoff de Frango com Enchidos

Receita de Strogonoff de Frango com Enchidos, aprenda como fazer essa delicia, super fácil e simples, com um sabor inigualável.

Receita de Strogonoff de Frango com Enchidos

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Strogonoff de Frango com Enchidos, aprenda como fazer essa delicia, super fácil e simples, com um sabor inigualável.

Receita de Strogonoff de Frango com Enchidos

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes, Frango

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 4 unidades de bifes de peito de frango
• 300 gramas de cogumelos brancos frescos
• 1 unidades de cebola
• 1/2 unidades de chouriça de carne
• 1 unidades de linguiça
• 100 gramas de de bacon cortado em pedaços
• 1 colher de sobremesa de Mostarda Dijon
• 1 colher de sobremesa de Ketchup
• 2 colher de sobremesa de polpa de tomate
• 100 ml de natas ligeiras meio pacote
• 1 unidades de noz de manteiga
• 1/2 cálice de vinho
• 2 unidades de dentes de alho
• quanto baste de Noz moscada
• quanto baste de Sal
• quanto baste de Pimenta
• quanto baste de Azeite

Instruções

 

• Começar cortar os Bifes de Frango em tiras pequenas e temperar com Sal, Pimenta, Noz Moscada e os 2 Alhos picados.
• Envolver tudo e reservar por 30 minutos.
• Na Wok colocar a cebola picada grosseiramente com um fio de azeite, deixar alourar um pouco a acrescentar o Frango.
• Deixar o Frango ganhar cor de ambos os lados, retirar e reservar (deixar a cebola!).
• Caso não retire o frango irá ficar demasiado seco.
• Acrescentar os Cogumelos laminados, os enchidos cortados às rodelas e o Bacon.
• Quando os cogumelos começarem a largar àgua acrescentar a Mostarda, o Ketchup, a Polpa de Tomate e o Vinho.
• Deixar ferver durante 5 minutos e adicionar a Noz de Manteiga.
• Quando os Cogumelos estiverem no ponto desejado, acrescentar o Frango.
• Deixar cozinhar por 2 minutos, retificar temperos e acrescentar as Natas.
• Quando começar a ferver desligar e retirar.

Palavras-chave carne, caseiro, enchido, frango, receita, strogonoff

Strogonoff de Frango com Enchidos

Ingredients – ingredientes para 3 pessoas

• 4 bifes de peito de frango
• 300 gr de cogumelos brancos frescos
• 1 cebola
• 1/2 chouriça de carne
• 1 linguiça
• 100 gr de bacon (cortado em pedaços)
• 1 colher de sobremesa de Mostarda Dijon
• 1 colher de sobremesa de Ketchup
• 2 colher de sobremesa de polpa de tomate
• 100 ml de natas ligeiras (meio pacote)
• 1 noz de manteiga
• 1/2 cálice de vinho
• 2 dentes de alho
• Noz moscada q.b.
• Sal q.b
• Pimenta q.b
• Azeite q.b

Modo de Preparo

1. Começar cortar os Bifes de Frango em tiras pequenas e temperar com Sal, Pimenta, Noz Moscada e os 2 Alhos picados.
2. Envolver tudo e reservar por 30 minutos.
3. Na Wok colocar a cebola picada grosseiramente com um fio de azeite, deixar alourar um pouco a acrescentar o Frango.
4. Deixar o Frango ganhar cor de ambos os lados, retirar e reservar (deixar a cebola!).
5. Caso não retire o frango irá ficar demasiado seco.
6. Acrescentar os Cogumelos laminados, os enchidos cortados às rodelas e o Bacon.
7. Quando os cogumelos começarem a largar àgua acrescentar a Mostarda, o Ketchup, a Polpa de Tomate e o Vinho.
8. Deixar ferver durante 5 minutos e adicionar a Noz de Manteiga.
9. Quando os Cogumelos estiverem no ponto desejado, acrescentar o Frango.
10. Deixar cozinhar por 2 minutos, retificar temperos e acrescentar as Natas.
11. Quando começar a ferver desligar e retirar.

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