Strogonoff de Perú, aprenda como fazer essa delicia de Perú, é fácil e simples, você vai adorar, anote essa receita e prepare em sua casa.Receita de Strogonoff de Perú
Adicione a cebola e os alhos, previamente esmagados, e deixe saltear durante cerca de 5 minutos.
Junte o perú, polvilhe com a farinha, acrescente a polpa de tomate e deixe cozer durante 1 minuto.
Adicione ainda o caldo de carne, os cogumelos cortados ao meio e a salsa picada.
Tempere e deixe cozer durante 15 minutos.
Findo este tempo, adicione 85 ml de natas e deixe apurar durante mais 5 minutos.
Regue com as restantes natas, sirva com arroz cozido e decore com a salsa.
Strogonoff de Perú
ingredientes
500 g de perú, cortado em tiras
3 dl de caldo de carne
150 ml de natas amargas
100 g de cogumelos
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 cebola cortada em rodelas
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho
15 g de farinha
Sal e pimenta q.b.
Modo de Preparo
Numa frigideira, aqueça o azeite.
Adicione a cebola e os alhos, previamente esmagados, e deixe saltear durante cerca de 5 minutos.
Junte o perú, polvilhe com a farinha, acrescente a polpa de tomate e deixe cozer durante 1 minuto.
Adicione ainda o caldo de carne, os cogumelos cortados ao meio e a salsa picada.
Tempere e deixe cozer durante 15 minutos.
Findo este tempo, adicione 85 ml de natas e deixe apurar durante mais 5 minutos.
Regue com as restantes natas, sirva com arroz cozido e decore com a salsa.
Você vai adorar, Bom apetite
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