Tapioca de Brigadeiro

Receita de Tapioca de Brigadeiro, aprenda com essa receita como fazer, fácil e simples, receita deliciosa para inovar sua sobremesa, anote a receita.

Tapioca de Brigadeiro

Ingredientes

Para o recheio

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• castanha de caju moída e folhas de hortelã para decorar

Para a tapioca

• goma fresca
• água o suficiente para a goma

Modo de Preparo

1. Numa panela em fogo médio, coloque leite condensado, chocolate em pó, creme de leite e margarina sem sal e mexa até ficar em ponto de brigadeiro mole.
2. Recheie o disco de tapioca, feche em formato de meia lua, salpique castanha de caju picada e folhas de hortelã e sirva com sorvete de sua preferência.

TAPIOCA

1. Numa tigela, coloque a goma e cubra-a com água. Feche a tigela e deixe de molho de um dia para outro.
2. No outro dia, enxugue a água da superfície da tapioca.
3. Com o auxílio de uma peneira, peneire a tapioca sobre uma frigideira, até cobrir todo o fundo da frigideira.
4. Leve a frigideira ao fogo e depois que a tapioca estiver formada, vire-a para cozinhar do outro lado.
5. Retire a tapioca da frigideira e coloque o recheio que desejar.

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