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Tarte de Creme de Ovo

Receita de Tarte de Creme de Ovo, aprenda com essa receita super fácil, como fazer essa delicia com creme de ovos, é super fácil e simples, anote a receita.

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Receita de Tarte de Creme de Ovo

Tarte de Creme de Ovo, aprenda com essa receita super fácil, como fazer essa delicia com creme de ovos, é super fácil e simples, anote a receita.
Receita de Tarte de Creme de Ovo
Curso Doces, Tortas
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caseiro, creme, doce, ovo, receita, torta
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Porções 8
Calorias 208kcal
Autor Receitas-brasileiras

Ingredientes

  • 550 ml de Leite
  • ½ unidades de Limão (Casca)
  • 150 gramas de Açúcar
  • 40 gramas de Farinha
  • 6 unidades de Gema
  • 1 rolo de Massa Quebrada

Instruções

  • Começa por estender a massa quebrada numa forma de tarte, pica um pouco o fundo com um garfo e deixa descansar (tu queres que fique com a temperatura ambiente).
  • Numa pequena panela aquece o leite com umas cascas de limão.
  • Numa tigela junta o açúcar e as gemas e bate bem, depois peneira a farinha, e junta então aos poucos batendo sempre na mistura de açúcar e gemas, para não criar grumos.
  • A seguir mistura um pouco do leite aos pouco a mistura com as gemas para aquecer a mistura aos poucos (assim evitas coagular as gemas), depois da mistura estar quente junta esta á panela onde está o restante leite.
  • Deixa cozinhar em lume brando sempre mexendo para engrossar um pouco a mistura (parecido com um leite creme), depois deita a mistura para cima da massa quebrada, esta deve ser espessa e não liquida.
  • Agora leva a tarte a um forno pré-aquecido a 180ºC por uns 20 minutos (ou o que a base de massa quebrada diga que é o tempo ótimo), tu queres que a tarte fique caramelizada por cima.

Tarte de Creme de Ovo

ingredientes

  • Leite – 550ml
  • Limão – 1/2 (Casca)
  • Açúcar – 150gr
  • Farinha – 40gr
  • Gema – 6
  • Massa Quebrada – 1 Rolo

Modo de Preparo

  1. Começa por estender a massa quebrada numa forma de tarte, pica um pouco o fundo com um garfo e deixa descansar (tu queres que fique com a temperatura ambiente).
  2. Numa pequena panela aquece o leite com umas cascas de limão.
  3. Numa tigela junta o açúcar e as gemas e bate bem, depois peneira a farinha, e junta então aos poucos batendo sempre na mistura de açúcar e gemas, para não criar grumos.
  4. A seguir mistura um pouco do leite aos pouco a mistura com as gemas para aquecer a mistura aos poucos (assim evitas coagular as gemas), depois da mistura estar quente junta esta á panela onde está o restante leite.
  5. Deixa cozinhar em lume brando sempre mexendo para engrossar um pouco a mistura (parecido com um leite creme), depois deita a mistura para cima da massa quebrada, esta deve ser espessa e não liquida.
  6. Agora leva a tarte a um forno pré-aquecido a 180ºC por uns 20 minutos (ou o que a base de massa quebrada diga que é o tempo ótimo), tu queres que a tarte fique caramelizada por cima.

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