Receita de Tempero Chimichurri

Tempero ChimiChurri, aprenda como fazer essa delicia, ChimiChurri o Tradicional tempero argentino muito utilizado como acompanhamento em carnes.

Iguaria usada para temperar carnes, aves, saladas e feijão. Os ingredientes têm propriedades que fazem bem para a saúde.

Há duas maneiras de fazer o seu molho. Você pode comprar um saquinho que já vem com a mistura dos temperos (comprei um pote bem grande, pra render bastante – mas você encontra em hortifrutis e supermercados) ou então misturar os ingredientes separadamente. Tudo muito acessível.

O chimichurri é um molho tradicional da cozinha argentina e é muito utilizado para dar um toque especial a carnes, aves, saladas e até mesmo ao feijão.

Mas ele não é um simples tempero. Cada ingrediente tem uma propriedade que faz bem para a saúde.

Receita de Tempero ChimiChurri

ingredientes

• 10 g de salsinha desidratada
• 10 g de alho e cebola desidratados
• 5 g de pimenta malagueta desidratada e outras pimentas à gosto (calabresa, pimenta do reino…)
• 300 ml de azeite
• 150 ml de vinagre de vinho branco
• 5 g de cebolinha desidratada
• 5 g de louro picado
• 5 g de orégano desidratado

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.
2. Quando você perceber que a parte líquida já se misturou bem aos ingredientes secos, é só cobrir o recipiente com plástico e levar à geladeira para descansar.
3. Deixe descansar por pelo menos 48 horas.

Você vai adorar, Bom apetite

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