Torta Integral de Espinafre e Ricota

Receita de Torta Integral de Espinafre e Ricota, aprenda como fazer uma torta simples, super fácil e saudável para ninguem por defeito.

Torta Integral de Espinafre e Ricota

Ingredients – ingredientes da Massa

• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral (125g)
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia (50g)
• 1/2 xícara de chá de amido de milho (50g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (10g)
• 1 colher de café de sal marinho (3g)
• 2 xícaras de chá de leite desnatado (360 mL)
• 1 xícara de chá de óleo de girassol/coco (180mL)
• 3 claras 1 gema

Ingredients – ingredientes do Recheio

• 500g de ricota
• 1 maço de espinafre (200g)
• 2 cebolas pequenas picadinhas (60g)
• 3 dentes de alho (15g)
• 3 tomates sem pele e sementes picadinhos (300g)
• Salsinha e cebolinha a gosto

Instructions – Modo de Preparo da Massa

1. Colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Bater até obter uma mistura homogênea.
3. Reservar.

Instructions – Modo de Preparo do Recheio

1. Higienizar os vegetais.
2. Cozinhar o espinafre, escorrer e picar bem.
3. Refogar a cebola, o alho e os tomates.
4. Acrescentar o espinafre ao refogado.
5. Levar ao fogo até que a água seque bem.

Montagem

1. Untar um refratário.
2. Colocar uma camada de massa, uma do refogado, uma de ricota e por ultimo mais uma camada de massa.
3. Acrescentar os temperos e levar ao forno até que a massa fique dourada e servir

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