Risoles de Pasta de Salsicha com Ricota, aprenda com essa receita simples como fazer essas delicia de salsicha e ricota, é super fácil, anote a receita.
Receita de Risoles de Pasta de Salsicha com Ricota
ingredientes
Massa
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
Recheio
- 4 salsichas picadas
- 100g de ricota
- 2 colheres (sopa) de leite
- Sal a e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
Para empanar
- 1 ovo batido
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
Modo de Preparo
Massa
- Em uma panela, coloque o leite, o caldo de legumes, a margarina, o sal e a pimenta.
- Deixe ferver e coloque de uma só vez a farinha, mexa rapidamente até soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
Recheio
- No liquidificador, bata a salsicha, a ricota, o leite e misture a salsinha.
- Tempere com o sal e a pimenta. Com a massa molde os risoles e recheie.
- Passe no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar.
Observações
- Você pode congelar os risoles crus ou já fritos.
Você vai adorar, Bom apetite
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