Receita de Rocambole de carne moída com ovos

Rocambole de carne moída com ovos, aprenda como fazer um rocambole simples e fácil de carne moída e recheio de ovos.

Receita de Rocambole de carne moída com ovos

ingredientes

• 1/2 kg de carne moída de 1°
• 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
• 120 gramas de queijo mussarela
• 120 gramas de presunto
• 2 ovos cozidos
• temperos e sal a gosto
• queijo parmesão ralado e farinha de rosca a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere a carne com os temperos usuais.
2. Cebola ralada, alho picado, sal e pimenta.
3. Coloque 3 colheres (sopa) de farinha de trigo.
4. Abra esta massa num pirex  pequeno untado  com um pouco de óleo.
5. Recheie com a mussarela, o presunto e os ovos em rodelas.
6. Feche a carne por cima do recheio.
7. Vá puxando e moldando a carne até que cubra tudo em forma de rocambole.
8. Salpique com o queijo parmesão por cima e cubra com farinha de rosca.
9. Regue com azeite virgem e leve ao forno.

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