Receita de Rocambole de Carne Moída com recheio de Linguiça

Rocambole de Carne Moída com recheio de Linguiça, como fazer um rocambole fácil, e simples.

pode acompanhar com arroz a grega, uma saladinha, simples e barata, super econômica.

Receita de Rocambole de Carne Moída com recheio de Linguiça

Ingredientes

• 600 g de carne moída
• 400 g de linguiça de porco sem a pele
• 4 linguiças calabresa fininha (400 g)
• 250 g de bacon em fatias
• 400 g de presunto fatiado
• 500 g de mussarela fatiada
• 1 pacote de creme de cebola
• 4 unidades de pimenta de cheiro em cubinhos
• 1 cebola picada em cubinhos

Modo de Preparo

1. Misture a carne moída, linguiça de porco sem pele, creme de cebola, cebola e pimenta de cheiro
2. Forre a mesa com um plástico para facilitar enrolar o rocambole
3. Distribua amistura anterior uniformemente
4. Faça uma camada com bacon, outra camada com presunto, outra com a linguiça calabresa e outra camada com queijo
5. Utilize no máximo a metade da carne aberta pois terá que enrolar
6. Enrole o rocambole com auxílio do plástico
7. Em um refratário com um fio deazeite no fundo, coloque o rocambole e feche bem as extremidades para que o queijo não derrame pelas laterais
8. Cubra com o restante do bacon
9. Coloque em forno médio (180ºC) por aproximadamente 30 minutos

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