Receita de Rocambole de Carne Moída na Air Fryer

Rocambole de Carne Moída Recheado na Air Fryer, como fazer de forma simples rocambole recheado feito na Air Fryer de carne moída com queijo.

Receita de Rocambole de Carne Moída na Air Fryer

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola pequena, picada
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de páprica (doce ou defumada)
• 1 colher de chá de orégano
• Sal a gosto
• 150 g de muçarela em fatias
• 1 tomate médio, em rodelas
• Azeite de oliva (para regar e untar)

Modo de Preparo Preparar a carne:

Tempere a carne moída com o alho, a cebola, o cheiro-verde, a pimenta-do-reino, a páprica, o orégano e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Montagem:

1. Unte um refratário ou uma forma pequena com azeite.
2. Divida a carne temperada em duas partes.
3. Espalhe uma das metades da carne no fundo do refratário, formando uma base uniforme.
4. Recheie com as fatias de muçarela, o tomate em rodelas e uma pitada de orégano.
5. Cubra o recheio com a outra metade da carne, pressionando levemente para selar as bordas.

Cozimento na Air Fryer:

1. Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
2. Coloque o refratário dentro da Air Fryer e cozinhe por 15 minutos a 180°C.
3. Após esse tempo, regue com um fio de azeite sobre a carne e cozinhe por mais 5 minutos para dourar.

Cozimento no forno (opção alternativa):

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Asse o rocambole por cerca de 25-30 minutos.
3. Nos últimos 5 minutos, regue com azeite e aumente a temperatura para 220°C para dourar.

Servir:

1. Retire da Air Fryer ou do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva quente, acompanhado de uma salada ou arroz.

Informações Adicionais

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Porções: 4
• Calorias (aproximadas): 280 kcal por porção

Você vai adorar, Bom apetite