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Receita de Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé
Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé, aprenda como fazer um rocambole fácil e simples de chocolate com bicho de pé.
Receita de Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé
com Rendimento de 14 porções e Tempo de preparo de 3 Horas
Ingredientes Para a Massa:
6 ovos
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
7 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de emulsificante
Para o Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
200 gramas de creme de leite
1 colher (sopa) de pó para sorvete sabor morango
Modo de Preparo
Para a Massa:
Na batedeira bata os ovos e o açúcar por cerca de 10 minutos
acrescente o restante dos ingredientes e bata até que se torne uma massa homogênea
acomode em uma forma para rocambole untada e coberta com papel manteiga untado
leve para assar a 180°C 15 minutos ou até que a massa esteja firme ao toque
Retire e deixe coberta com um pano de prato seco
Deixe esfriar.
Para o Recheio:
Em uma panela junte todos os ingredientes
deixe ferver mexendo sempre por cerca de 5 minutos
coloque em um saco de confeiteiro
leve a geladeira.
Para a Montagem:
Umedeça com água o pano e coloque um pouco de açúcar sobre ele,
vire a massa por cima dele
retire o papel manteiga
cubra o rocambole com o recheio e com a ajuda do pano enrole a massa.
Leve para gelar por 2 horas e sirva a seguir.
Você vai adorar, Bom apetite
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delícia