Receita de Rocambole de Ovos, aprenda com essa receita como fazer facilmente essa delicia em sua casa, anote a receita e prepare.Como fazer Rocambole de Ovos
Comece por bater as gemas (5 gemas) com a açúcar até obter uma mistura homogénea.
À parte, bata as claras em castelo, junte as gotas do sumo de limão e bata mais um pouco.
Envolva as claras no preparado anterior e verta o creme para um tabuleiro untado com manteiga.
Levar ao forno durante 20 minutos a 180ºc .
Desenforme, enrole e polvilhe com açúcar em pó.
Recheio:
Faz-se o açúcar em ponto e depois juntam-se as gemas (4 gemas).
Notes
Nota:O ponto de açúcar, tem como medidas 1 porção de água para 2 de açúcar.
Receita de Rocambole de Ovos
ingredientes
9 ovos,
400 gr de açúcar,
3 gotas de sumo de limão,
manteiga e açúcar a gosto
Modo de Preparo
Comece por bater as gemas (5 gemas) com a açúcar até obter uma mistura homogénea.
À parte, bata as claras em castelo, junte as gotas do sumo de limão e bata mais um pouco.
Envolva as claras no preparado anterior e verta o creme para um tabuleiro untado com manteiga.
Levar ao forno durante 20 minutos a 180ºc .
Desenforme, enrole e polvilhe com açúcar em pó.
Recheio:
250 grs. de açúcar
Faz-se o açúcar em ponto e depois juntam-se as gemas (4 gemas).
Nota:
O ponto de açúcar, tem como medidas 1 porção de água para 2 de açúcar.
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