Receita de Rocambole de Solteiro

Rocambole de Solteiro, Aprenda como fazer, um rocambole simples e fácil além de super rápido.

Rocambole de Solteiro

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Receita de Rocambole de Solteiro, Aprenda como fazer, um rocambole simples e fácil além de super rápido.

Como fazer Rocambole de Solteiro

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Bolos, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 380 kcal

Ingredientes

  

• 1 kg de carne moída patinho, alcatra, coxão mole
• 1 pacote de creme de cebola
• Cheiro verde picado à gosto
• 4 unidades de dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 1/2 unidades de cebola picada

do Recheio:

• 300 gramas de presunto cortado em fatias
• 300 gramas de de mussarela ralada
• 1 unidades de tomate cortado em rodelas finas
• 1 lata de milho verde
• 1 gomo de lingüiça calabresa defumada média cortada em rodelas e frita
• 2 gomos de palmito em conserva cortados em tirinhas
• Orégano a vontade
• 1 colher de sopa rasa de margarina

Instruções

 

• Em um recipiente misture a carne moída com o creme de cebola e amasse bem.
• Acrescente o cheiro verde, o alho, o sal e a cebola e misture novamente para que todos os ingredientes se incorporem.
• Pegue um plástico (pode ser o saquinho que vem do próprio açougue), coloque a carne sobre esse plástico e espalhe bem com o auxílio de um rolo de macarrão ou rolinho de madeira até ficar com menos de 1 cm de espessura (não deve ficar grosso para não ficar cru).
• Depois da carne bem espalhada, vá colocando o recheio: primeiro o presunto, seguido da mussarela ralada.
• Espalhe as rodelas de tomate, o milho verde, a linguiça calabresa, o palmito e o orégano.
• Com muito cuidado enrole a carne com a ajuda do plástico e depois de bem enrolado, transfira para uma fôrma untada com margarina.
• Coloque uns pedacinhos de margarina por cima do rocambole, leve ao forno pré-aquecido a 200º C por cerca de 40
• minutos.
• Sirva acompanhado de arroz branco e purê de batatas ou salada.

Palavras-chave bolo, carne, caseiro, receita, rocambole, salgado, solteiro

Receita de Rocambole de Solteiro

ingredientes

• 1 kg de carne moída (patinho, alcatra, coxão mole)
• 1 pacote de creme de cebola
• Cheiro verde picado à gosto
• 4 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 1/2 cebola picada

ingredientes do Recheio:

• 300 g de presunto cortado em fatias
• 300 g de mussarela ralada
• 1 tomate cortado em rodelas finas
• 1 lata de milho verde
• 1 gomo de lingüiça calabresa defumada média cortada em rodelas e frita
• 2 gomos de palmito em conserva cortados em tirinhas
• Orégano a vontade
• 1 colher de sopa rasa de margarina

Modo de Preparo

1. Em um recipiente misture a carne moída com o creme de cebola e amasse bem.
2. Acrescente o cheiro verde, o alho, o sal e a cebola e misture novamente para que todos os ingredientes se incorporem.
3. Pegue um plástico (pode ser o saquinho que vem do próprio açougue), coloque a carne sobre esse plástico e espalhe bem com o auxílio de um rolo de macarrão ou rolinho de madeira até ficar com menos de 1 cm de espessura (não deve ficar grosso para não ficar cru).
4. Depois da carne bem espalhada, vá colocando o recheio: primeiro o presunto, seguido da mussarela ralada.
5. Espalhe as rodelas de tomate, o milho verde, a linguiça calabresa, o palmito e o orégano.
6. Com muito cuidado enrole a carne com a ajuda do plástico e depois de bem enrolado, transfira para uma fôrma untada com margarina.
7. Coloque uns pedacinhos de margarina por cima do rocambole, leve ao forno pré-aquecido a 200º C por cerca de 40
   minutos.
8. Sirva acompanhado de arroz branco e purê de batatas ou salada.

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