Receita de Rocambole Simples de Morango

Rocambole Simples de Morango, Aprenda como fazer esse Rocambole facilmente uma opção deliciosa de sobremesa, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Rocambole Simples de Morango

Ingredientes

• 6 ovos separados
• 1 pitada de sal
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradas

Recheio:

• 1 pote de geléia de morango
• 200ml de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 15 morangos lavados e picados
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve com o sal. Reserve.
2. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme.
3. Misture delicadamente as claras em neve e a farinha de trigo.
4. Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
5. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante aproximadamente 12 minutos.
6. Deixe amornar e enrole no próprio papel manteiga para dar forma.

Recheio:

1. na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili e misture os morangos.
2. Abra o rocambole, espalhe uma camada de geléia, por cima coloque o chantili com os morangos.
3. Enrole o rocambole novamente, com cuidado para não quebrar.
4. Decore com morangos e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Dica:

lave os morangos em água corrente e deixe-os de molho em água acidificada (com gotas de limão ou vinagre) durante 10 minutos, antes de consumir.

Você vai adorar, Bom apetite