Receita de Rolinhos de bife recheado com queijo, como fazer os delicioso rolinho de bife com recheio suculento de queijo que derrete na boca, fica maravilhoso.Como fazer Rolinhos de bife recheado com queijo
4unidades debifes de lombo cortados finoscerca de 1/4 polegada de espessura
1xícara de queijo mussareladesfiado
1/2xícara de queijo azul amassadoopcional para sabor extra
1/4xícara de espinafre frescopicado
1pimenta vermelha pequenajulienned
1colher de alho em pó
1colher de chá de páprica defumada
1/2colher de pimenta preta
Salpara provar
2colheres de azeite de olivapara queimar
Para o molho:
1/2xícara de caldo de carne
1/4xícara de creme pesado
1colher de mostarda Dijon
1/4xícara de queijo parmesãoralado
1colher de manteiga
Instruções
Rolinhos de bife
Coloque os bifes planos e tempere ambos os lados com alho em pó, páprica, sal e pimenta preta.
Espalhe mussarela, queijo azul (se usar), espinafre e pimenta-do-reino uniformemente de um lado de cada bife.
Enrole bem os bifes, segurando com palitos ou cordel de cozinha.
Sele os rolinhos
Aqueça azeite numa frigideira com calor médio- alta
Refogue os bifes rolinhos durante 2-3 minutos de cada lado até que fiquem acastanhados. Remova e ponha de lado.
Faça o molho:
Na mesma frigideira, adicione caldo de carne, raspando qualquer pedaço castanho.
Mexa com mostarda Dijon, creme pesado e queijo parmesão. Leve ao fogo até o molho engrossar ligeiramente.
Adicione manteiga e bata até ficar suave.
Combinar e Finalizar:
Devolva os rolos de bife à frigideira, molho de colher por cima.
Cubra e leve ao fogo baixo durante 5-7 minutos até que o queijo dentro derreta e o bife esteja cozido de acordo com a sua doação desejada.
Sugestões de servir
Sirva com puré de batata ou macarrão manteiga para absorver o molho.
Adicione legumes assados para uma refeição equilibrada.
Guarnição com salsa fresca ou cebolinho para colorir.
Desfrute desta criação de bife suculento e queijo perfeita para jantares indulgentes
Receita de Rolinhos de bife recheado com queijo
Ingredientes Para os Rolinhos de bife
4 bifes de lombo cortados finos (cerca de 1/4 polegada de espessura)
1 xícara de queijo mussarela, desfiado
1/2 xícara de queijo azul amassado (opcional para sabor extra)
1/4 xícara de espinafre fresco, picado
1 pimenta vermelha pequena, julienned
1 colher de alho em pó
1 colher de chá de páprica defumada
1/2 colher de pimenta preta
Sal, para provar
2 colheres de azeite de oliva, para queimar
Para o molho:
1/2 xícara de caldo de carne
1/4 xícara de creme pesado
1 colher de mostarda Dijon
1/4 xícara de queijo parmesão, ralado
1 colher de manteiga
Modo de Preparo Rolinhos de bife
Coloque os bifes planos e tempere ambos os lados com alho em pó, páprica, sal e pimenta preta.
Espalhe mussarela, queijo azul (se usar), espinafre e pimenta-do-reino uniformemente de um lado de cada bife.
Enrole bem os bifes, segurando com palitos ou cordel de cozinha.
Sele os rolinhos
Aqueça azeite numa frigideira com calor médio- alta
Refogue os bifes rolinhos durante 2-3 minutos de cada lado até que fiquem acastanhados. Remova e ponha de lado.
Faça o molho:
Na mesma frigideira, adicione caldo de carne, raspando qualquer pedaço castanho.
Mexa com mostarda Dijon, creme pesado e queijo parmesão. Leve ao fogo até o molho engrossar ligeiramente.
Adicione manteiga e bata até ficar suave.
Combinar e Finalizar:
Devolva os rolos de bife à frigideira, molho de colher por cima.
Cubra e leve ao fogo baixo durante 5-7 minutos até que o queijo dentro derreta e o bife esteja cozido de acordo com a sua doação desejada.
Sugestões de servir
Sirva com puré de batata ou macarrão manteiga para absorver o molho.
Adicione legumes assados para uma refeição equilibrada.
Guarnição com salsa fresca ou cebolinho para colorir.
Desfrute desta criação de bife suculento e queijo perfeita para jantares indulgentes
Você vai adorar, Bom apetite
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