Receita de Rolo de Carne Moída Recheado

Rolo de Carne Moída Recheado, aprenda como fazer um rolo de carne moída simples e fácil recheado.

Rolo de Carne Moída Recheado

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Receita de Rolo de Carne Moída Recheado, aprenda como fazer um rolo de carne moída simples e fácil recheado.

Como fazer Rolo de Carne Moída Recheado

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Bolos, Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 456 kcal

Ingredientes

  

• 500 gramas de carne  de porco moída
• 1 unidades de chouriço tipo corrente moido junto com a carne
• fatias de queijo
• 1 unidades de cenoura grande ralada
• salsa picada
• nóz moscada
• pimenta
• sal
• 1 unidades de ovo
• leite
• 1 unidades de paposseco
• farinha e pão ralado
• película plástica

Instruções

 

• Aquece-se um pouco de leite onde se desfaz um
• paposseco
• , em puré, mexe-se bem com a ajuda de uma colher de  pau, junta-se depois á carne.Mistura-se um ovo, salsa picada, e tempera-se de nóz moscada, pimenta e sal a gosto,mistura-se bem amassando a carne.
• Estende-se o rolo de pelicula,põe-se lá a carne moída , sobrepõe-se por cima mais pelicula e com a ajuda do rolo da massa estende-se a carne numa tira rectangular:
• Rala-se a cenoura e reserva-se.
• Retira-se a pelicula plástica de cima da carne, dispõem-se as fatias de queijo( eu usei daquelas fatias cremosas que se usam nos hamburgueres), espalha-se a cenoura ralada, por cima do queijo, e com a ajuda da pelicula plástica que está por baixo da carne enrola-se, tipo torta(parece díficil mas não é..)
• Aconchega-se o rolo com as mãos, polvilha-se com farinha e depois com pão ralado(que lhe irá dar uma crosta dourada e estaladiça).
• Com jeito e ainda enrolada na pelicula, põe-se o rolo num tabuleiro, tirando depois com cuidado  a película.
• Liga-se o forno a 180º.
• Rega-se o rolo com um fio de azeite,polvilha-se com umas nozinhas de margarina,e vai assim ao forno a  assar, cerca de 40 minutos.
• Convém verificar.

Palavras-chave carne, carne moída, caseiro, receita, rolo, salgado

Rolo de Carne Moída Recheado

ingredientes :

• 500 gr de carne  de porco moída
• 1 chouriço tipo corrente( moido junto com a carne)
• fatias de queijo
• 1 cenoura grande ralada
• salsa picada, nóz moscada, pimenta e sal
• 1 ovo
• leite e um paposseco
• farinha e pão ralado
• película plástica

Modo de Preparo

1. Aquece-se um pouco de leite onde se desfaz um paposseco, em puré, mexe-se bem com a ajuda de uma colher de  pau, junta-se depois á carne.Mistura-se um ovo, salsa picada, e tempera-se de nóz moscada, pimenta e sal a gosto,mistura-se bem amassando a carne.
2. Estende-se o rolo de pelicula,põe-se lá a carne moída , sobrepõe-se por cima mais pelicula e com a ajuda do rolo da massa estende-se a carne numa tira rectangular:
3. Rala-se a cenoura e reserva-se.
4. Retira-se a pelicula plástica de cima da carne, dispõem-se as fatias de queijo( eu usei daquelas fatias cremosas que se usam nos hamburgueres), espalha-se a cenoura ralada, por cima do queijo, e com a ajuda da pelicula plástica que está por baixo da carne enrola-se, tipo torta(parece díficil mas não é..)
5. Aconchega-se o rolo com as mãos, polvilha-se com farinha e depois com pão ralado(que lhe irá dar uma crosta dourada e estaladiça).
6. Com jeito e ainda enrolada na pelicula, põe-se o rolo num tabuleiro, tirando depois com cuidado  a película.
7. Liga-se o forno a 180º.
8. Rega-se o rolo com um fio de azeite,polvilha-se com umas nozinhas de margarina,e vai assim ao forno a  assar, cerca de 40 minutos.
9. Convém verificar.

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