Receita de Rosquinha de Pinga

Rosquinha de Pinga, aprenda como fazer Rosquinha simples e fácil, diferente e deliciosa, com gostinho de cachaça.

Receita de Rosquinha de Pinga

ingredientes

• 2 ovos
• 200ml de leite
• 200ml de cachaça
• 130ml de óleo
• 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 190g de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Farinha até dar o ponto (cerca de 900g)

ingredientes da Cobertura

• Açúcar de confeiteiro
• Cachaça

Modo de Preparo

1. Em uma bacia grande, acrescente os ovos, leite, cachaça, óleo, manteiga e açúcar.
2. Coloque a farinha junto com o fermento aos poucos, misturando bem com as mãos.
3. Não coloque muita farinha para as rosquinhas não ficarem duras.
4. Faça as rosquinhas e coloque em uma forma levemente untada com manteiga.
5. Asse em forno pré-aquecido 180?C por 15-20 minutos, até que a base esteja dourada, não deixe dourar a superfície.

Modo de Preparo da Cobertura

1. Em uma tigela, coloque o açúcar e em outra a cachaça.
2. Passe as rosquinhas ainda quentes pela cachaça e depois pelo açúcar.
3. Deixe sobre uma grade para esfriar.
4. Guarde em um recipiente bem fechado por 24 horas para o sabor da cachaça suavizar.

Observações

• Substitua a cachaça por suco de laranja, fica ótimo para tomar café.

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