Receita de Salada de Pitaya Dragon Fruit

Salada de Pitaya Dragon Fruit, aprenda como fazer uma salada exótica e simples, que ajuda a emagrecer, É conhecida como fruta do dragão por ter casca irregular e dos gomos escamosos.

A fruta tem um leve sabor adocicado, que lembra o do kiwi.

Ao comprar a pitaya, opte pela que tem coloração acentuada e casca sem lesões.

Validade da fruta: Fechada, dura algumas semanas. Aberta, consuma em, no máximo, dois dias.

Receita de Salada de Pitaya Dragon Fruit

ingredientes

• 1 e ½ xícara (chá) de pitaya sem casca cortada em cubos pequenos
• 1 e ½ xícara (chá) de manga cortada em cubos
• 1 xícara (chá) de tomate cereja inteiro
• ½ maço de alface crespa
• ½ maço de rúcula

Ingredientes do Molho

• ½ xícara (chá) de azeite extravirgem
• ½ xícara (chá) de vinagre
• 1 colher (sopa) de ciboulette picadinha
• 1 colher (chá) de adoçante culinário
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Higienize a alface e a rúcula.
2. Numa saladeira, acomode as folhas de alface e as de rúcula.
3. Distribua por cima os cubos de manga, os de pitaya e os tomates.
4. Leve para gelar.

Modo de Preparo do Molho

1. Em um vidro, coloque o vinagre, o azeite, o adoçante, o sal, a pimenta e a ciboulette.
2. Tampe bem e agite vigorosamente até que o molho fique homogêneo.
3. Transfira para uma molheira e leve à mesa junto com a salada.

Dicas

Ciboulett é a cebolinha verde fininha; possui um sabor mais delicado que a cebolinha tradicional que conhecemos.

A pitaya pode ser utilizada tanto em pratos salgados como em pratos doces. A polpa da pitaya batida no liquidificador com água de coco é uma delícia!

A fruta pode ser consumida ao natural, em saladas, sucos, geleias, iogurte, torta, sorvete, etc.a polpa da pitaya com água de coco gelada… Hummma polpa da pitaya com água de coco gelada… Hummm

Procure a fruta em feiras livres ou Mercado Municipal de sua cidade. A casca da fruta não é comestível. Consuma a fruta com moderação pois suas sementes são laxativas.

Termogênicos são alimentos capazes de aumentar o gasto energético ou seja, queimar mais calorias enquanto são digeridos. Os alimentos termogênicos não são milagrosos, portanto, também se faz necessário exercícios físicos regulares e alimentação equilibrada para promover a perda de peso. Os alimentos termogênicos devem ser ingeridos 30 minutos antes das atividades físicas.

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