Salada Maya, aprenda como fazer essa saborosa salada, é super simples e fácil, leva 40 minutos e rende 2 Porções, anote a receita.
Receita de Salada Maya
Ingredientes
Mix de folhas verdes (alface americana, alface crespa verde e alface crespa roxa)
1pimentão pequeno assado
1 peito de frango grelhado cortado em tiras
3 tomates cerejas cortados ao meio
2 cestas de tortilla de trigo frita
Guacamole
1 abacate pequeno
½ tomate pequeno cortado em cubinhos
½ cebola roxa cortada em cubinhos
Coentro picado a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto
1 limão
Sour cream
200ml de creme de leite
1 colher (sopa) de iogurte natural.
Modo de Preparo
Lavar e cortar bem as folhas de alface e reservar.
Colocar o pimentão na chama viva do fogão e torrar bem a casca até ela queimar completamente, retirar a casca em água corrente, cortar o pimentão em tiras e reservar.
Guacamole
Retirar a polpa do abacate e colocar suco de meio limão, incorporar o tomate em cubos, a cebola, o coentro e temperar com sal, azeite e pimenta do reino.
Provar tempero e reservar.
Sour cream
Colocar o creme de leite na batedeira e bater até fica com consistência de iogurte, agregar sal, suco de limão e o iogurte natural.
Retificar tempero e reservar.
Montagem do prato
Colocar as folhas cortadas dentro da tortilla de trigo, colocar 3 colheres de guacamole e 3 de sour cream intercaladas nas beiras da tortilla.
Colocar as tiras de pimentão e frango por cima das folhas e o tomate cereja.
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simples e fácil