Sanduíche de Carne Louca, aprenda como fazer essa delicia típica brasileira, uma receita simples e fácil, anote a receita e prepare.
Sanduíche de Carne Louca
Receita de Sanduíche de Carne Louca, aprenda como fazer essa delicia típica brasileira, uma receita simples e fácil, anote a receita e prepare.Como fazer Sanduíche de Carne Louca
Ingredientes
- 500 gramas de coxão mole
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 2 unidades de folhas de louro
- 1 unidades de cebola roxa em tirinhas finas
- 1 Unidades de Tomate sem sementes em cubinhos
- ½ xícara de azeite de oliva
- ½ xícara de óleo de canola
- 1 colheres de sopa de vinagre
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
- Leve uma panela de pressão destampada ao fogo alto. Acrescente o óleo e, quando esquentar, coloque a carne na panela. Vire a carne para dourar todos os lados por igual
- Com cuidado, adicione água suficiente para cobrir três dedos acima da carne. Coloque as folhas de louro, tampe a panela e deixe cozinhar na pressão, em fogo alto, por 1 hora
- Quando o cozimento da carne tiver terminado, desligue o fogo e deixe a pressão cessar totalmente antes de abrir a panela. Com um garfo ou pinça, transfira a carne para uma tábua e deixe esfriar
- Com uma faca afiada, corte a carne em fatias. Com a ajuda de um garfo, desfie bem as fatias de carne
- Numa tigela grande, misture o vinagre, o azeite e o óleo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e acrescente os outros ingredientes: carne desfiada, cubinhos de tomate e tirinhas de cebola
- Misture bem e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas
- Aqueça novamente e sirva com pãezinhos ou torradas
Receita de Sanduíche de Carne Louca
ingredientes
- 500 g de coxão mole
- 1 colher (sopa) de óleo de canola
- 2 folhas de louro
- 1 cebola roxa em tirinhas finas
- 1 tomate sem sementes, em cubinhos
- ½ xícara de azeite de oliva
- ½ xícara de óleo de canola
- 1 colher (sopa) de vinagre
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Leve uma panela de pressão destampada ao fogo alto. Acrescente o óleo e, quando esquentar, coloque a carne na panela. Vire a carne para dourar todos os lados por igual
- Com cuidado, adicione água suficiente para cobrir três dedos acima da carne. Coloque as folhas de louro, tampe a panela e deixe cozinhar na pressão, em fogo alto, por 1 hora
- Quando o cozimento da carne tiver terminado, desligue o fogo e deixe a pressão cessar totalmente antes de abrir a panela. Com um garfo ou pinça, transfira a carne para uma tábua e deixe esfriar
- Com uma faca afiada, corte a carne em fatias. Com a ajuda de um garfo, desfie bem as fatias de carne
- Numa tigela grande, misture o vinagre, o azeite e o óleo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e acrescente os outros ingredientes: carne desfiada, cubinhos de tomate e tirinhas de cebola
- Misture bem e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas
Aqueça novamente e sirva com pãezinhos ou torradas
Você vai adorar, Bom apetite
