Sobremesa de banana simples

Receita de Sobremesa de banana simples, aprenda como fazer uma sobremesa simples e fácil de banana.

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Sobremesa de banana simples

Receita Sobremesa de banana simples, aprenda como fazer uma sobremesa simples e fácil de banana.

Como fazer Sobremesa de banana simples

Curso Doces, Sobremesa

Cozinha Brasileira

Palavras-chave banana, doce, simples, sobremesa, torta

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 20

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 6 unidades de bananas médias
• 1 xícara de açúcar refinado ou cristalizado
• ½ xícara de água

para o creme:

• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 3 unidades de gemas
• 2 colheres de sopa de maisena dissolvidas em um pouco de leite

Instruções

• Descasca as bananas, corta em rodelas não muito finas.
• Caramelize o açúcar em uma panela e coloca a água para fazer a calda.
• Coloca as bananas e deixe ferver por pouco tempo.
• Deixe em um prato e reserve.
• Coloque todos os ingredientes numa panela (com exceção da maisena), mexer sempre até ferver.
• Acrescentar a maisena (diluída em um pouco de leite) e continuar mexendo para não criar bolas.
• Ao ponto de bem cremoso e consistente, desligar.
• Despejar sobre as bananas que estão no prato.

Suspiro:

• Bater as 3 claras em neve, em seguida 6 colheres (sopa) de açúcar e fazer merengue para suspiro.
• Despejar sobre o creme e fazer picos colocando uma colher aleatoriamente e puxando para cima.
• Colocar em forno médio somente para dourar os picos do suspiro. (o forno médio é em torno de 140c)
• Depois de gelado sirva a sobremesa de banana.
• Sua família vai adorar.

Sobremesa de banana simples

ingredientes

• 6 bananas médias
• 1 xícara de açúcar refinado ou cristalizado
• ½ xícara de água

ingredientes
para o creme:

• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado 395g
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de maisena dissolvidas em um pouco de leite

Modo de Preparo

1. Descasca as bananas, corta em rodelas não muito finas.
2. Caramelize o açúcar em uma panela e coloca a água para fazer a calda.
3. Coloca as bananas e deixe ferver por pouco tempo.
4. Deixe em um prato e reserve.
5. Coloque todos os ingredientes numa panela (com exceção da maisena), mexer sempre até ferver.
6. Acrescentar a maisena (diluída em um pouco de leite) e continuar mexendo para não criar bolas.
7. Ao ponto de bem cremoso e consistente, desligar.
8. Despejar sobre as bananas que estão no prato.

Suspiro:

1. Bater as 3 claras em neve, em seguida 6 colheres (sopa) de açúcar e fazer merengue para suspiro.
2. Despejar sobre o creme e fazer picos colocando uma colher aleatoriamente e puxando para cima.
3. Colocar em forno médio somente para dourar os picos do suspiro. (o forno médio é em torno de 140c)
4. Depois de gelado sirva a sobremesa de banana.
5. Sua família vai adorar.

Você vai adorar, Bom apetite

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