Sopa de alho, aprenda como fazer essa delicia para sua dieta, é super fácil e auxilia no emagrecimento, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Sopa de alho
Rende 6 porções – 189 kcal por porção
Ingredientes:
- 2 col. (sopa) de óleo de soja
- 1 xicara (chá) de dentes de alho amassados
- 1 ½ litro de leite desnatado
- 3 gemas
- 2 col. (sopa) de farinha de trigo integral
- Sal marinho e pimenta-do-reino branca a gosto
- 3 col. (sopa) de ervas frescas picadas de sua preferência (salsinha, cebolinha, tomilho, manjerona)
Ingredientes para o caldo de legumes
- · 1 cebola pequena
- · 1 dente de alho
- · 1 cenoura
- · 2 litros de água
- · Sal marinho a gosto
- · 1 raminho de salsão
- · 2 col. (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
- Aqueça o óleo numa panela, depois junte o alho e mexa até começar a dourar.
- Adicione metade do leite quente, misture bem e reserve.
- Em outro recipiente, coloque as gemas, a farinha de trigo integral e o restante do leite e despeje na panela com o leite e o alho.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- Acrescente as ervas e cozinhe por mais três minutos.
- Sirva imediatamente.
Preparo do caldo de legumes
- Leve ao fogo todos os ingredientes, deixe ferver e coe.
- Espere esfriar e guarde no frigorifico por até três meses.
Você vai adorar, Bom apetite